Divers sans boudins betterave alcool oignon macaroni fromage

Idée recette, à peine modifiée à nos goûts, issue du livre "Pâtisserie naturelle" de Jennifer Hart-Smith (Ed Marabout), consignée ici pour l’avoir[...]

Moi je dis les vacances c'est top, les échanges gourmands se font nombreux en fonction de qui a visité quelles régions et/ou pays ... même ceux qui restent[...]

Jeune, moyen, vieux, quelque soit ton âge y'a toujours un souvenir ou une émotion liée au champagne qui a traversé, au moins une fois, ta vie !! Les premiers[...]

Jeune, moyen, vieux, quelque soit ton âge y'a toujours un souvenir ou une émotion liée au champagne qui a traversé, au moins une fois, ta vie !! Les premiers[...]

Nous sommes en 2014 après Jésus-Christ, toute la Gaule est occupée par la malbouffe ... Toute ? Non ! Car une énorme tribu nommée " blogueurs culinaires "[...]

Tu fermes les yeux et t'imagines ... un chocolat chaud coiffé d'une mousse au rhum et un petit financier à la clémentine confite, avec des éclats d'amandes.[...]

Partager de jolies découvertes me tient à coeur, encore plus quand il s'agit d'un artisan de ma région. Au départ une idée, celle de quatre potes Verviétois[...]

C'est Clémentine, avec ses petites crèmes , qui m'a mis l'eau à la bouche. Sureaux au jardin, cueillette dans les bois, quelques minutes en cuisine, petit[...]

Le "Garibaldi" est un petit biscuit rectangulaire composé de raisins secs (le traditionnel est au cassis) emprisonné entre deux minces couches de pâte et[...]

Ok, commencer à penser aux repas de fêtes c'est bien joli, mais moi pour cogiter et planifier il me faut un bon café et des p'tis biscuits !! . . . . Comment[...]

Le "Garibaldi" est un petit biscuit rectangulaire composé de raisins secs (le traditionnel est au cassis) emprisonné entre deux minces couches de pâte et[...]

Ok, commencer à penser aux repas de fêtes c'est bien joli, mais moi pour cogiter et planifier il me faut un bon café et des p'tis biscuits !! . . . . Comment[...]

C'est la pleine saison de la rhubarbe au jardin, j'adooore. Il y a déjà un moment que la tarte couverte à la manière des "Pies" américaine me trottait en tête,[...]

Cake très coco, tendre, moelleux et peu sucré enrobé d'une délicieuse couche chocolatée. Parfait pour une pause gourmande avec un petit café serré, ou au petit[...]

Onctueuse, peu sucrée, dans un petit bol avec du Granola Chocolat/Sarrasin , avec du beurre salé sur une tranche épaisse de pain au levain, tiède, froide,[...]

Au centre de la table un plat de babas fort en rhum et bien imbibés, un bol généreusement garni de chantilly fraîchement battue, peu sucrée et légèrement[...]