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CARPACCIO D'ANANAS À L'ANIS VERT, Carpaccio de tomates anciennes, pecorino et balsamique, Carpaccio d'ananas à la fleur d'oranger et à la noix de coco, Carpaccio de cabillaud à la salsa d'orange épicée, Carpaccio d'anans sur un lit de mascarpone et spéculos, Carpaccio d'ananas saupoudré de noix de coco
Bouchées de poulet frit servit avec une sauce ananas et cerises, Bouchées de viande sauce aux prunes, Bouchées de porc au miel et tahiné, Bouchées à l'ananas et au bacon, glacées au miel et vinaigre balsamique, Bouchées à l'ananas et au bacon, glacées au miel et vinaigre balsamique, Bouchées de poulet épicées
Brioche tradition au muësli - Bollo tradición con muesli, Brioche ananas - caramel, Brioche escargot à la noix de coco et au chocolat, Brioche au mascarpone, à l'huile d'olive & à la confiture de groseilles, Brioche perdue et son ananas poêlé au miel et sa variante chocolatée, Brioche escargot à la noix de coco et au chocolat
Mousse au chocolat en coque de Kinder, Mousse au chocolat noir et morceaux d'ananas, Duo mousse au chocolat et caramel de pommes au beurre salé, Mousse au chocolat noir et morceaux d'ananas, Mousse au chocolat noir et morceaux d'ananas, Duo mousse au chocolat et caramel de pommes au beurre salé