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Boulettes de boeuf au riz (klopsiki), Boulettes de saumon aux courgettes façon marocaine, Boulettes de volaille, sauce au fromage blanc, Boulettes de porc perlées (zhen zhu wan), Boulettes de dindon à l'espagnole et riz au safran, Bun cha ou boulettes de porc caramélisées à la vietnamienne
Charlotte café chocolat au pralin, Charlotte facile poire chocolat, Charlotte aux fraises et son coulis fraise / orange sanguine, Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons, Charlotte de courgette au coeur de chevre et sablé au parmesan, Charlotte coeur au fromage blanc (pour la st valentin)