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Verrine de pomme au caramel à la fleur de sel et crème mascarpon, Verrine au cidre de pomme, Verrine de choux salé-sucrée {monochrome violet}, Verrine Poire et Compote Pomme Pruneau, Verrine Duo de Pomme et Kiwi Sur Lit de Soja Vanille et Spéculoos, Verrine, entrée, plat principal, c'est comme on veut : pommes de terre et munster au cumin.
Galette des rois, pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan, Galette des rois crème d'amandes , pommes et confiture de pétales de roses, Galette des rois pomme/ spéculoos, Galette des ROis aux Myrtilles, Galette des rois pommes et caramel au beurre salé, Galette des rois... et des princesses !