Divers sans morilles fécule

D'origine italienne, le zabaione est un entremets piémontais servi tiède ou frappé, qui se compose de jaunes d'oeufs battus au bain-marie avec du sucre et du[...]

C'est une terrine que j'avais préparé durant les fêtes. C'est quelque chose que je fais régulièrement et qui est relativement facile à faire. Habituellement,[...]

C'est une terrine que j'avais préparé durant les fêtes. C'est quelque chose que je fais régulièrement et qui est relativement facile à faire. Habituellement,[...]

Mousse de foie épicée au Riesling et Armagnac au Thermomix Une belle mousse fine, très fine, vite réalisée avec ce robot. Je n'ai pas trouvé de foies de[...]

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire gourmand,le miel Muriel Guillaumon qui a la particularité d'être aromatisé aux vins(Vin[...]

Voici une petite présentation de la cuisine de mon pays de naissance la Roumanie. Pour les photos et les recettes j'ai utilisé des liens du site numéro 1 de[...]

2 pintadeaux 1 petit verre de cognac 1 1/2 verre de vin blanc sec et fruité 100 g de foie d'oie frais 3/4 l de crème fraîche 10 g de beurre 1 boite de raisins[...]

30 cl de crème liquide 100 g de foie gras frais 4 figues sèches moelleuses 15 cl de vin muscat 5 cl de cognac miel 3 œufs 3 cl de lait cassonade sel, poivre[...]

Avez vous remarqué que même les pharmacies adaptent leurs devantures à la période?...du genre crèmes solaires en juillet, produits anti poux à la[...]

. Ingrédients (pour 12 minis ramequins ou taraïettes ;-) - 4 figues sèches mais moelleuses - un verre à moutarde de vin muscat - un verre à liqueur de cognac[...]

Mousse de foie épicée au Riesling et Armagnac au Thermomix Une belle mousse fine, très fine, vite réalisée avec ce robot. Je n'ai pas trouvé de foies de[...]

. Ingrédients (pour 12 minis ramequins ou taraïettes ;-) - 4 figues sèches mais moelleuses - un verre à moutarde de vin muscat - un verre à liqueur de cognac[...]

Nombre de personnes - + 4 figues sèches mais moelleuses 15 cl de Vins muscat 5 cl de cognac (facultatif) 1 cuillère à soupe de miel 3 Jaunes d'oeufs 100 g de[...]

Nombre de personnes - + 2 pintadeaux (± 1 kg chacun) 2 cuillères à soupe de cognac 25 cl de riesling 50 cl de crème fraîche liquide allégée à 20% mg 1 boîte[...]