Divers sans macaroni coquelets creme

Ingrédients de la recette Recette pour 27 personnes Pour le levain 25 g de levure fraîche de boulanger ou déshydratée 45 g de farine T45 10 g de sucre entier[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préparation des écorces de pomélos 300 g pomélos ou pamplemousses Eau selon le cas 1 kg de sucre cristallisé[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les guimauves 95 g de blancs d'oeuf soit 3 0,3 g de sel 100 g d'eau 150 g de sucre cristallisé[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 11 bocaux de 500g Pour réaliser les figues confites aux épices 1,2 l d'eau 2,3 kg de sucre cristallisé 3,6 g de gousse[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Vinaigrette au sirop d'érable Vinaigrette au sirop d'érable Préparation 1 Crottins de chèvre en salade - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser le cake à la poire 200 g d'eau (sirop) 50 g de sucre en poudre (sirop) 200 g poires fraîches[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour le pain perdu 70 g de farine T55 50 g de poudre d'amandes 1 g de sel 200 g d'oeufs (4 oeufs) 5,6 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 20 personnes Pour 2 moules à savarin (familial) 500 g de farine type 55 1 g de sel 30 g de sucre semoule 30 g de levure[...]

Préparer la vinaigrette au sirop d'érable. Couper les feuilles de chou, laver , brosser sous l'eau froide, égoutter . Couper en lanières. Laver les tomates[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la salade 2,1 g zeste de citron vert 25 g de jus de citron vert 360 g d'avocats soit 2 40 g d'échalote[...]

Faire griller légèrement les tranches de brioche au grille-pain. Dans un saladier , battre les oeufs en omelette avec le sucre, une[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le sirop 100 g de jus d'ananas 100 g de sucre cassonade 50 g de génépi Préparation 1 Lors de mon[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le saladier 280 g de farine 10 g de sucre roux 5,5 g de levure chimique 0,5 g de sel fin (1 pincée) 500[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour les perles et les larmes moléculaires au floc de Gascogne 200 g d'eau (lactate dilution) 2,9 g[...]