Divers sans noisette glaçons céleri fenouil

Ça peut sembler étrange d'aller à Montréal pour chercher les légumes frais pour faire un bouilli... J'habite tout de même à la campagne, là où il y a des[...]

Attachez vos tuques, on part! Un petit rappel sur un potage exceptionnel, la Vichyssoise, un petit reportage sur un fumoir superlatif, un autre rappel sur un[...]

photo gato azul On ne peut pas vivre que de framboises (malheureusement) et il reste du bouilli (leitmotiv de mon enfance «encore du bouilli?!!!»). Solution?[...]

photo Gato Azul Comment est-ce que j'ai fait pour me passer de cette merveille qu'est la crème fraîche? How did I get along without marvelous crème fraîche?[...]

photo Gato Azul Queues de homard laquées à la hollandaise, têtes de violon et pleurottes Hollandaise Glazed Lobster Tails With Fiddleheads And Oyster[...]

Photo Gato Azul Tarte aux bleuets - Blueberry Pie k Je suis loin d'être Martha Stewart, croyez-moi! Martha Stewart, I sure "ain't"! k Mais, quoiqu'on en dise,[...]

Photo Gato Azul k I had some raspberries that needed a quick fix in the fridge, but not enough to make a pie. But I had some strawberries. I had one frozen[...]

Est-il possible de tant savourer la vie sans se sentir coupable? Je me laisse aller au plaisir, le laisse m'envahir complètement, m'y installe, puis le «bon[...]