Divers sans raifort

Pour commencer j'espère que vous avez passé un beau Noël et que vous avez profité de vos proches. J'imagine que vous avez également bien mangé durant ces[...]

Une recette avec de l'arrow-root, une farine extraite de la racine de maranta, que l'on utilise comme liant ou agent épaississant comme la fécule de maïs ou [...]

     Par cette chaleur, les plats chauds semblent incongrus. Cependant, entre les bains de mer, le jardinage et le vélo, il ne faut pas faire l'impasse sur[...]

Quand vous ne saurez plus quoi faire de vos courgettes tellement vous en aurez, pensez faire cette recette de relish. Depuis que je fais cette recette, je[...]

Pour l'année 2013, moi et ma famille avons décidé de diminuer de beaucoup notre consommation de viande par semaine. C'est un genre de résolution, nous dirons[...]

Je continue la présente semaine "végétarienne" en vous présentant ce petit mijoté que tous (à part mon grand garçon, car les légumineuses passent moins pour[...]

INDEX DES ACCOMPAGNEMENTS (LÉGUMES ET FÉCULENTS) belle cueillette (9 juillet 2011) Certains légumes sont dans les index des entrées froides ou dans celui des[...]

Le semaine dernière, super Gaby a publié une recette de croquettes végés. Je vous jure, ces croquettes m'ont habitée. Elles me tentaient vraiment. Puis,[...]

Cette recette est la deuxième que j'ai créée après ces biscuits (clic!). Je ne vous la présente que maintenant car j'ai du retravailler la sauce pour qu'elle[...]

Une recette anti-gaspi ... réfléchissons .... En fait, je cuisine très souvent à l'instinct et tout aussi souvent avec des restes qu'il m'arrive même parfois[...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients pour 8: 500 gr. pâte aux oeufs 300 gr. saumon fumé  1 kg. courgettes 8 cuillères à soupe farine 2 l. lait 200 gr.[...]

CHARLOTTE DE LÉGUMES AU FLAN Les légumes sont à profusion sur ma paillasse et il faut varier les présentations et les recettes afin de ne pas lasser les[...]

De retour de vacances, après deux semaines en Toscane et une semaine dans le Var, je reprends mes habitudes pour vous offrir un gâteau qui pourrait en rebuter[...]

Le printemps est là et les herbes du jardin sont revenues... Quel plaisir de cuisiner avec! Ingrédients: 300 g d'épinards en branches 1 courgette 2 blancs de[...]

EN GLISH BELOW Une brioche fondante & une crème au marron légère Cette année j'ai voulu me laisser tenter par la couronne des rois. Bon en même temps[...]

Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 tomates cerises quelques lamelles de minis courgettes crues 1 sachet de billes[...]

Même si l'inspiration ne me manque guère, j'aime bien, de temps en temps, puiser quelques idées dans des univers culinaires qui me parlent, comme c'est le cas[...]

2 Pâtes feuilletées 500 g de bifteck haché 1 grosse tomate 1 Courgette 1 poivron rouge 4 oeufs Sel Poivre 1 c. à soupe de fécule de pommes de terre 1 gousse[...]

Qui n'aime pas les nems frits trempés dans une sauce aigre douce!? Avec cette recette je vous garantis un maximum de fraîcheur et de saveur…. Ingrédients:[...]

Ce plat de hachis parmentier revisité a été repéré sur le délicieux blog de Nathalie ( C'est Nathalie qui cuisine ) qui s'est elle-même inspirée de la recette[...]

On assiste depuis quelques temps à l’essor fulgurant de la "gamelle", de la lunchbox ou encore du "bento" en Europe et notamment en France. Voici par exemple[...]