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Carpaccio de thon rouge au poivre rose et vinaigre balsamique, Carpaccio de betteraves et saumon fumé, Carpaccio de St Jacques aux herbes fines et huile de truffe ..., CARPACCIO DE COQUILLE ST JACQUES, CarpacciO de Pink Lady, FrambOises Fraiches et Jus CitrOnné, Carpaccio de saumon & grenade
Foie gras de canard poêlé sur Risotto à la Myrte et à l'huile de truffe, Foie gras poêlé sur lit chutney de mangues et pommes de terre sarladaises, Foie gras en salade d'hiver, Foie Gras poché aux épices, Foie Gras aux Mirabelles, Foie Gras MAISON LAFITTE, un Noël 2012 aux saveurs d’exception !
Filet mignon aux pommes de terre, Filet mignon, sauce aphrodisiaque et légumes racine caramélisés, Filet mignon au jambon, confit d'oignon rouge au balsamique, Filet mignon à la gremolata et jus de cuisson au beurre, Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne et son écrasé de pommes de terre, Filet mignon de porc à la sauge et au comté
Galette des rois aux pralines roses (pâte feuilletée rapide), Galette des Rois à la Provençale " crème calisson et cédrat confit "Mon blog a 5 ans + une petite balade en Provence, Galette des rois briochée, au levain et à l'huile d'olive, La galette des rois en Suède !, Galette des rois crème d'amandes , pommes et confiture de pétales de roses, Galette des Rois amande et pralines roses
Tarte aux pommes à l'anglaise, Tarte aux pommes à la fève Tonka, clin d'œil à Philippe Conticini et Alain Passard, ça vous dit?, TARTE AUX POMMES "ROSES" AU BEURRE DE POMMES AU CARAMEL ÉPICÉ, Tarte aux pommes bouquet de roses, Tarte aux pommes { compote à la vanille }, Tarte aux pommes diplomate
2 truffes au choix , laquelle preferez vous pour Noël ?, Truffes blanches à la violette pour les deux ans de Un déjeuner de soleil!, Truffes de chèvre doux crémeux aux fleurs, Truffes roses à l'amande et au rhum, Truffes de biscuits roses : cake pops au cœur de cerise & choco noir, Truffes roses
Blinis farine de châtaignes .. en version salée avec du saumon fumé et en version sucrée avec de la crème de châtaignes, Blinis de Courgettes au Blé Noir, Blinis de légumes (petits pois, betteraves, carottes), Blinis au saumon et guacamole, Blinis ultra simples! { apérif de Noël }, Blinis de Courgettes au Blé Noir