Divers sans aiguillettes avocat banane

(SOURCE IAN PERREAULT) 12 tomates italiennes 125 ml (1/2 tasse) de sucre fin (100 g) 60 ml (1/4 tasse) d’eau 12 épices variées (anis, cumin, vanille, poivre,[...]

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné de côtes levées, et pourtant, tout le monde est fan à la maison. J'ai eu envie d'essayer cette recette[...]

Pour ceux qui me lisent, ce dessert vous dira sûrement quelque chose, une impression de déjà vu...et vous avez raison ! Je l'ai décliné aux abricots , mais[...]

Une soupe repas comme je les aime.... des légumineuses, des épices...tout pour réconforter.. Fermez les yeux et essayez d'imaginer le parfum dans la[...]

J'ai réalisé ce tapioca, tout en saveurs, avec du tapioca moyen perlé, parce qu'après plusieurs essais catastrophiques avec le gros tapioca, je me suis dit[...]

Je n'aime pas les coings, je les adore ! Je les mange versions sucrées et salées, mais ce que j'aime par dessus tout, c'est le parfum qu'ils dégagent à la[...]

La semaine dernière, je suis allée faire mon épicerie chez Bourassa à St-Sauveur . Les prix pratiqués sont tellement intéressants, que je fais du stock ! Vous[...]

Jean-François Plante vient de sortir un livre, Plaisirs Coupables ,  qui, je le sens, va devenir le "cadeau à offrir et à s'offrir" ! Juste vendredi dernier,[...]

Je m'étais promise de faire cette recette dès que les kumquats seraient sur le marché, et ça y est enfin, j'en ai trouvés à l'épicerie. Ils sont chers mais je[...]

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand j'aime une émission , je ne la manque pas et j'aime la regarder de nouveau en rediffusion. Ça frôle même le[...]

Habituellement, je fais mon pain d'épices avec de la mélasse mais j'aime bien aussi le pain d'épices à l'européenne, fait avec du miel. D'ordinaire, je ne me[...]

Il y a 10 ans, Jérôme Ferrer quittait son pays natal et s’établissait au Québec les yeux pleins d’étoiles et la tête remplie de rêves. Avec ses deux fidèles[...]

Les québécois sont de plus en plus sensibles à l'importance de réduire leur consommation de viande. Destiné autant au végétarien convaincu qu'au gourmet qui a[...]

C'est en faisant mon épicerie que j'ai découvert le blé mou, vendu en sac au rayon des légumineuses sèches et autres aliments en vrac. J'en ai pris un sac, en[...]

Avec les citrons Meyer qui envahissent les épiceries en ce moment, je ne pouvais faire autrement que de préparer du lemon curd. J'ai fait attention de baisser[...]

Malgré la grandeur du gâteau et malgré le gros souper "cabane à sucre"que nous avions fait avant pour l'anniversaire de Monsieur Gourmandises, il n'est pas[...]

Je ne sais pas à qui je devrais me plaindre, mais je trouve assez pénible que les fraises du Québec et le cerises soient en même temps dans les marchés. C'est[...]

Je me suis bien gâtée pour Noël, je me suis rachetée un Kitchenaid, mais cette fois-ci, j'ai pris le pro , ainsi que le kit d'accessoires pour hacher, faire[...]

J'ai reçu, il y a quelques semaines, le livre de Salma Hage , La cuisine libanaise paru aux Éditions Phaïdon . Ce livre est un gros pavé de 500 recettes qui[...]