Divers sans framboise fruit bouillon bacon ganache

Moment de grâce fugitif... une certaine lumière annonciatrice de beau temps. Thérapie pour la grisaille et la folie du monde... l'économe, des légumes et la[...]

J'aime mieux le ginger ale que le coke. Sur le marché, il y a le Canada Dry (aspartame) et le Schweppes (splenda). Je n'aime pas l'aspartame, mais je ne[...]

Quand je pense huîtres, je pense «Malpèque». Glacées, avec un filet de jus de citron. When I think oyster, I think "Malpeque". Icy cold, with a squirt of[...]

Vous aimez le chocolat? Sans farine... que du chocolat, un peu de sucre, du beurre et des oeufs.[...]

Bien avant le fâcheux incident national de la viande contaminée du mois dernier, je me souciais de m'approvisionner en viande de bonne qualité et de source[...]

Il est venu et reparti... Reviendra-t-il en 2013? Puis il y a eu les soldes (inespérées). La famille Teddy s'est agrandie. Et la neige a neigé... Et les[...]

L'huile de noix de coco, vous connaissez? On lui attribue toutes sortes de bienfaits (notamment pour la mémoire, le métabolisme, la glycémie). Or, son petit[...]

Le froid règne en maître. Température de muffins. Les mésanges apprécient beaucoup les muffins qui ne sont pas frais du jour... lorsqu'ils sont moins[...]

Que vous vous approchiez de la soixantaine ou que vous vous préoccupiez du bien-être d'une personne âgée, il faut que vous sachiez que certains médicaments[...]

Photo Gato Azul Une boîte de lait condensé sucré Eagle Brand, 2 tasses de pépites de chocolat mi-amer, 1 c. à s. d'extrait d'amande pur, 1 tasse de noix[...]

Avec les oeufs de cane, j'ai fait du lemon curd. Recette? 2 oeufs de cane entiers, le zeste et le jus de 2 citrons (citrons Meyer pour moi), 25 g de beurre[...]

Photo Gato Azul Il me faut toujours trouver un prétexte pour m'esquiver seule à Montréal, en décembre, pour faire des achats de Noël «secrets»... Le prétexte[...]

Photo Gato Azul Du Riopelle crémeux, des chèvres de Portneuf, des olives farcies à l'ail rôti et au chèvre, des dolmades , des oatcakes... Creamy Riopelle,[...]

Photo Gato Azul k Voici un mets savoureux et satisfaisant qui se prête bien au petit déjeuner, au déjeuner ou à un dîner léger... la brouillade d'oeufs à la[...]

Je vous avais promis une recette de brownie. Cette recette ne sera pas ma recette définitive de brownie, mais elle est plus que «passable». Le brownie est[...]

Photo Gato Azul C'est B urger Day chez Anaïk du blogue Le confit c'est pas gras (quoique pour avoir goûté hier à une crème brûlée au foie gras, je n'en suis[...]

Strawberry Summer Days Photo Gato Azul k Cette recette aurait pu être nommée Bouchées de fraises au cheesecake et ce serait tout aussi représentatif, sinon[...]

photo gato azul Vous l'aurez sans doute compris, c'était une journée de... chien! Giboulées, pluie, verglas, neige, puis froid! Temps de se gâter avec du[...]

Toute la Nature est en fête. Le moindre buisson explose en couleurs, mais les érables sont sans contredit les rois de la fête. Nature is dressed for a party.[...]

Photo Gato Azul k Voici un dessert simple comme bonjour et délicieusement décadent. k Il vous faudra de la crème glacée (glace), votre choix de saveur. J'aime[...]

J'ai toujours eu de la difficulté à accepter la mort. Pas vous? Ils étaient six petits tamias au jardin, puis un gros chat orangé est arrivé... il n'en reste[...]