Divers sans coriandre creme

Aubergine au parfum "Yu Xiang" (sauce sichuannaise) 鱼香茄子 Aubergine braisée au vinaigre 醋溜茄子 Aubergine: peau sautée avec piment accompagnée de chair cuite à la[...]

Me voilà enfin de retour avec un petite recette et quelques nouvelles découvertes gourmandes... C'est donc fin mai (et oui déjà!) que nous nous sommes envolés[...]

J'ai participé il y a quelques semaines à un diner organisé par Fulgurances (brillants créateurs d'évènements orchestrés par Sophie Cornibert et Hugo Hivernat[...]

L'Hédoniste . Voilà un restaurant qui porte bien son nom. Tout y est fait pour que chacun trouve sa part de bonheur : le lieu est agréable, paisible et[...]

A boire Gaspacho de melon & abricots au citron Gaspacho de tomates  Potage safrané  Soupe à l'oignon Soupe de légumes Soupe froide de concombre Soupe glacée[...]

Aubergine au parfum "Yu Xiang" (sauce sichuannaise) 鱼香茄子 Aubergine braisée au vinaigre 醋溜茄子 Aubergine: peau sautée avec piment accompagnée de chair cuite à la[...]

Lors de mon dernier séjour à Paris, j'ai découvert ce petit restaurant éphémère : l'architecte n'occupe les lieux que 9 à 12 mois - autant dire qu'il fermera[...]

Nos amuses bouches - our appetisers Il y a une dizaine de jours, j’ai participé, à une joute culinaire organisé par Fraîch’attitude à Paris dans[...]

Cela fait deux mois que j'ai découvert la toute nouvelle table tenue par le chef japonais Atsushi Tanaka, A.T Restaurant , qui fait beaucoup parler d'elle[...]

ALIMENTS LOGO VERTS = ALIMENTS RASSASIANTS (PP2) Agneau, rognon Autruche Bar Bison Blanc d'œuf Bœuf, filet Bœuf, bavette Bœuf, jarret, Bœuf, rosbif sans barde[...]

J'aime être ailleurs le lundi. Un des privilèges de mon métier où les jours de la semaine peuvent s'intervertir à leur guise. Me voici donc en chemin vers le[...]

Une nouvelle semaine de menus ! LUNDI Salade Verte Steak Hachés Penne Sauce Tomate Dessert MARDI Coleslaw Sauté de Veau Petits Pois Dessert MERCREDI Poulet[...]

Une nouvelle semaine de menus ! LUNDI Salade Verte Steak Hachés Penne Sauce Tomate Dessert MARDI Coleslaw Sauté de Veau Petits Pois Dessert MERCREDI Poulet[...]

Chaque année je tente de célébrer les événements en recette. Demain étant le 17 mars, jour de la Saint Patrick, saint patron de l'Irlande, je me devais bien de[...]

Ce matin je profite d'avoir un peu de temps pour moi pour rattraper mon retard dans mon blog. Je voulais publier mon petit bonheur de ma semaine hier mais ma[...]