Divers sans carottes compote

Si l'on m'avait prédit, lorsque j'étais plus jeune, que la cuisine allait prendre dans ma vie une place aussi importante, j'aurais bien ri. Pourtant, peu à[...]

    Ce coulis devrait faire merveille en smoothie, avec un peu d'eau de coco. Côté couleur, la coriandre s'en donne à coeur joie : c'est un vrai bain de[...]

Il y a longtemps  - déjà ! - , lors de la parution du livre de Cléa sur l'agar-agar, j'étais devenue accro à la petite algue magique. J'agar-agarisait, avec[...]

    Certaines recettes deviennent rapidement des classiques à la maison.  La recette de pain suédois sans gluten ni lait de la Belle au Blé Dormant est la[...]

Un hiver bien trop long, des journées toujours plus chargées... Allons à l'essentiel, simplifions, lâchons parfois prise. Ces dernières semaines, j'ai écouté[...]

Une envie de quinoa que rien n'apaise. Un bol de quinoa et de fruits secs au petit déjeuner, une salade de quinoa aux noisettes et aux pommes au dîner... Il[...]

Récemment, j'ai découvert ici un petit déjeuner peu commun : il s'agit d'une concoction lipido-fruitée associant fruits frais, huiles et graines oléagineuses[...]

Ce sont les vacances, alors au travail ! Aujourd'hui, donc, un petit article de fond sur les légumineuses : pourquoi en consommer et surtout, comment les[...]