Divers sans citron boeuf truite

La p'tite nana au tablier vert anis avec une spatule en bois à la main, c'est moi ! A la fin du mois d'août (j'avais un pied dans l'avion pour San Francisco )[...]

Avec un peu de retard (puisque j'y suis allée il y a deux semaines !), je vous publie une petite critique du Verses, un superbe resto du Vieux Montréal qui[...]

J'ai promis la recette à quelques pralines et grattons. Alors la voici. Tajine de lotte aux abricots Pour 6 personnes 1,2 kg de filets de lotte 1 oignon 2[...]

Salés: Aubergine à la vapeur sauce tomate coriandre 拌双茄 Boulettes de porc à la vapeur (tête de lion) 清蒸狮子头 Dos de cabillaud à la vapeur au soja noir fermenté[...]

Cette semaine, Éric Gonzalez, chef  à L'Auberge Saint-Gabriel, située dans le Vieux-Montréal, offrait au public son premier livre de recettes, paru aux[...]

Pour le départ de son Papa, Adrien avait décidé de lui préparer un bon gâteau au chocolat. De retour de l'autre côté de l'Atlantique, Papa peut maintenant[...]

Recette spéciale "recyclage" ! En septembre, pendant ma phase aiguë de "je teste et je re-teste mon Thermomix", j'avais fait un plat de lotte à la bisque et[...]

Cette semaine un menu festif et printanier ! Menu  Printanier et festif Asperges "mimosa" et magret fumé (premières asperges et magret fumé d'Alsace) Joues de[...]

17 ème jour de l'Avent Ses recettes festives Joues de lotte au Champagne et safran des Vosges Riz de veau fermier aux morilles Tous les textes et photos de ce[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 Cuisson 50 minutes Préparation 1 Quiche aux épinards et lotte - 1.1 Couper[...]

Un classique, mais en mode pas trop méchant avec une recette de Marie Chioca...(on repassera un peu pour le visuel, mais c'était très bon!!). + Noël à Oslo +[...]

Il n'est pas trop tard pour manger de la galette. Voici une petite su ggestion , avec l'ajout de pâte de pistache. Ca do nne une couleur rigo lotte et un[...]

Le thème culino-versions du mois de mai est {LÉGUMES DE PRINTEMPS}. Il nous faut donc réaliser une recette salée dans laquelle l’élément principal sera[...]

Nombre de personnes - + 800 g de lotte sans l'arête centrale 3 poireaux moyens 6 carottes 6 navets 1 bouquet garni 50 g de beurre 5 cuillères à soupe de crême[...]

En débutant ce blog je devais donner mes recettes toujours  très simples et d'une facilité et rapidité d'exécution....déconcertantes ! Ajourd'hui c'est le[...]