Divers sans citron compote

Une soupe illico presto si vous arrivez transi du boulot et désirez souper sans tracas et surtout vous réchauffer au plus vite. Le bon vieux presto, tout laid,[...]

Eh bien, il est temps que je publie une recette salée... le diabète vous guette! Heureusement que virtuellement vous ne risquez rien en lisant mes billets.[...]

L'automne est servi!!! On dirait un chowder vu la couleur... mais je n'ai mis aucun "lait"... ni crème de soya .. rien de blanc hormis le fou-chleur ;-) Les[...]

Dure semaine... au boulot, mais belles découvertes en cuisine :) Une semaine toute orangée ! Lundi 27 Octobre 2014 Velouté de céleri rave aux pommes et au[...]

Cette soupe qu’on nomme ribollita n’est pas la première soupe toscane que je réalise. Mais on dirait que celle-là est vraiment au point. Le fait[...]

Le panais, d'une couleur blanc ivoire, a une forme proche de celle de la carotte, et cru comme cuit, le panais révèle une agréable saveur sucrée. N'essayez pas[...]

Cette soupe qu’on nomme ribollita n’est pas la première soupe toscane que je réalise. Mais on dirait que celle-là est vraiment au point. Le fait[...]

Ce mois-ci le thème de la Eat Your Box est le pique-nique ! J'avoue que j'étais très impatiente de la recevoir car nous adorons faire des piques-niques quand[...]

6 personnes, 9 pp 250 ml de pois chiches secs ou 540 ml de pois chiches en conserve, rincés et égouttés 1 cc d’huile d’olive 1 gros oignon ciselé 3 branches de[...]

Eh oui, je récidive avec mon tofu ! Une super tartidade, onctueuse et goûteuse, et très semblable à celle que "Fontaine Santé" fait. Ce qui est le fun avec[...]

Tout le monde au Maine connaît les lobster rolls, c’est une variante luxueuse du hot-dog où la saucisse est remplacée par du homard.   C’est un repas estival,[...]

2 personnes, 3 pp ou flexip. 120 g de fromage de chèvre frais allégé, fromage frais ou ricotta Un peu d’ail haché finement Quelques feuilles de menthe ciselée[...]

      C ertains se disent que servir une soupe en entrée pour un réveillon, même si on l'appelle crème cela fait paysan. Ils ont grandement tort. Rien n'est[...]

Wow !!! quelle crème de légumes!!! j'en reviens pas comme elle est tellement bonne au gôut et ça goûte pas que les lentilles, mon garçon à adoré et ma[...]

Je feuilletais le livre Pomme encore une fois hier en cherchant quelque chose pour le souper. Évidemment ça n'a pas été bien long que j'ai trouvé ce que je[...]

Premiers contacts. La pluie tombait, pratiquement sans interruption, depuis le début de l'après-midi. La pluie comme je ne l'avais jamais connue jusque là,[...]

Nombre de personnes - + Pour le bouillon de viande : 1/4 tasse de huile olive 2 l de eau 1 feuille de céleri 1 oignon 2 cubes de Viandes 1 feuille de laurier[...]

- 125 g de champignons de Paris - 2 bulbes de fenouil - 2 branches de céleri - 3 fruits de la passion - 2 cuillères à soupe d' estragon haché - 1/2 litre de[...]

La semaine dernière, tout juste avant de vous quitter pour quelques jours, je préparais cette terrine de légumes dénichée ici . Je pensais que cela ferait joli[...]

Demandez à votre boucher préféré: de la queue de boeuf (ficelée), une joue de boeuf, des os à moëlle. Le boucher de la boucherie , pas celui du supermarché.[...]

Le panais, d'une couleur blanc ivoire, a une forme proche de celle de la carotte, et cru comme cuit, le panais révèle une agréable saveur sucrée. N'essayez pas[...]