Divers sans ciboulette

Ingrédients de la recette Recette pour 1220 grammes Pour le levain 50 g de levain 15 g de levure de boulanger 15 g de sucre 20 g de farine T45 60 g d'eau[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1341 grammes Levée de la levure 4 g de levure déshydratée ou fraîche 25 g de farine T65 15 g de cassonade 70 g de levain[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 890 grammes Pour les baguettes 315 g de lait écrémé tiède 530 g de farine T55 17 g de levure de boulanger 30 g d'huile[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1248 grammes Pour le pain aux pommes 35 g de levain 10 g de levure de boulanger déshydratée ou fraîche 10 g de sucre[...]

Dans le bol du robot mélangeur , ajouter la levure déshydratée, la farine, la cassonade, le levain , l'eau, mélanger. Laisser lever pendant 1 h environ. Dès[...]

Dans le bol du robot pétrisseur , placer le levain, la levure de boulanger, le sucre, l'eau, la farine, mélanger, laissez lever 1 heure environ. Le levain est[...]

Dans le bol du robot mélangeur, ajouter, le levain , la levure de boulanger, le sucre, la farine, l'eau, mélanger, laissez lever 30 min. Dans la farine du[...]