Divers

Gracie mille à "Stellalibera"  et mille mercis à "Marie et Esmeralda"  pour leur double nomination!! Voici les règles pour ce tag: - Remercier le bloggeur[...]

Ces beignets indiens sont généralement préparés avec des pommes de terre et des oignons mais ils peuvent aussi se décliner avec d'autres légumes et selon les[...]

Voici une recette adaptée du merveilleux livre "Vegan" de Marie Lafôret qui une fois de plus révèle les immenses possibilités du tofu: j'ai été totalement[...]

1 pâte brisée vegan: 250 g de farine de blé 1 grosse pincée de sel 85 ml d'huile neutre 80 ml d'eau 400 g de cerises dénoyautées (j'ai oublié de peser avant)[...]

Depuis que le Père Noël m'a livré un merveilleux robot, j'ai très envie de tenter quelques recettes de "boulange" mais comme je ne suis pas très aguerrie, je[...]

Ah oui 10h...c'est donc une recette qu'il vous faudra programmer...car en plus de cette très longue cuisson, il est souhaitable de réfrigérer la viande une[...]

Le dal constitue un plat végétarien que nous apprécions à chaque fois: c'est un plat parfait pour un "Lundi sans viande". Aujourd'hui je l'ai préparé avec des[...]

Au départ, cela devait être un cake bien moelleux mais au grès de la découverte d'un sachet de farine de maïs dans mon placard (impossible de me souvenir si je[...]

Une recette indienne pour un "Lundi sans viande" Pour 4 parts les feuilles d'un bouquet de blettes 500 g de pommes de terre 1 gros oignon 2 cm de racine de[...]

Cette recette porte bien son nom de crème: la texture, la couleur...et sa saveur si fondante... Un régal ni plus ni moins! Parfait pour reprendre les bonnes[...]

Je me suis permise de "piquer" la base de cette recette chez Poupougnette : j'ai juste modifié le dosage des épices puisqu'il est prévu pour accompagner un[...]

Pour son anniversaire ma fille m'a commandé comme chaque année une charlotte. Cette fois l'innovation vient de l'emploi d'un colorant alimentaire que l'on m'a[...]

Voici une recette qui sera parfaite pour accompagner un poisson: Pour 4 personnes: 5 courgettes 1 cube de bouillon de poule dégraissé 1 gousse d'ail passée au[...]

Surtout ne vous effrayez pas de la longueur de la liste des ingrédients, c'est une recette très rapide à faire: je vous assure qu'en 15 mn votre tarte sera[...]

Pour 3 petits gratins: 250 g cocktail de fruits de mer surgelés 250 g de pétoncles surgelés 1 pavé de cabillaud (ou autre poisson) 1 petite échalote 1 verre[...]

 Nous adorons le caviar d'aubergine: la preuve ici et ici Aussi je me devais de faire rapidement cette recette issue du livre de Pankaj Sharma " Les saveurs de[...]

Pour commencer le joli mois de Juin, voici un dessert plein de fraicheur qui comblera 6 à 8 personnes et qui après un bon repas sera très apprécié pour sa[...]

C'est au cour d'un atelier culinaire à la maison que nous avons appris à réaliser des petites brioches parisiennes avec l'aide de Carmella . A cette occasion,[...]

Une recette très classique en direct de chez Nestlè mais qui a la particularité d'avoir été réalisée par les petites mains de Miss Style pour l'anniversaire de[...]

"Comme un chef " est mon livre de référence quand je cherche une recette classique et surtout que je ne veux pas sortir des clous ;-) La seule fantaisie que je[...]

Ma première soupe de l'automne :-) 1 petit choux fleur 4 petites pommes de terre 1 boite de pois chiche (400 g) 4 gousses d'ail en chemise 4 cuillères à soupe[...]

Cette recette revisite la très classique tarte à la tomate grâce à un appareil à base de tofu et de poudre d'amande. S'ajoute pour moi l’expérience de[...]

Ma précédente tentative ayant été, il faut bien l'avouer, un fiasco: j'ai eu un peu le trac en réalisant cette recette issue du dernier livre de Julie Andrieu[...]

"Comme un chef" c'est un peu ma bible, ma référence, le bouquin dans lequel je me plonge après avoir lu des centaines dizaines de recettes de tel ou tel[...]

J'ai goûté cette recette chez Nathalielielie : je vous la propose en mini verrines à servir à l'apéritif.  40 cl de crème fraîche liquide entière 1 bûche de[...]