Divers

 (pour 4 pers.) 2 grosses pommes de terre, pelées et coupées en morceaux 1 morceau de céleri-rave, coupé en cubes 300 g de haricots verts, frais ou surgelés 1[...]

Des petites galettes riches en protéines et dont le goût assez neutre (sans être fadasse, hein, c'est pas ce que j'ai dit) devrait plaire aux petits. Galettes[...]

Il y a un an (presque jour pour jour, curieusement), je m’étais réveillée avec des idées plein la tête que j’avais eu envie de vous faire partager . Il en[...]

Le problème, avec les recettes de The Post Punk Kitchen , c'est qu'on a juste envie de toutes les faire dès qu'on les voit. Bon, parfois, il arrive qu'il y[...]

J'avais depuis un petit moment l'ambition de recréer des lasagnes vraies de vraies (enfin, pour moi, parce que les vraies lasagnes italiennes, a priori, c'est[...]

Les crèmes ou puddings aux graines de chia, c'est la grande mode en ce moment dans la blogosphère végane. Pour les nouveaux, les graines de chia (oui, bon, le[...]

Il y a quelques jours, je suis tombée sous le charme de la splendide Black bean and potato nacho plate d' Oh She Glows , et voilà ma version. Nous avons des[...]

Je vous entends d'ici. "Encore du seitan !". Oui, bon. D'abord, ça n'est jamais que la cinquième version que je vous propose, et ensuite, comme dit le[...]

Une spécialité turque que ma mère prépare depuis des années et dont je me souvenais avec nostalgie. Cette version végétalienne s'en rapproche de façon[...]

Isa pense que la première personne à avoir eu l'idée d'associer fraises et rhubarbe aurait dû se voir décerner le Prix Nobel de la Paix ou quelque chose dans[...]

C'est un hiver agité en Bretagne, météorologiquement parlant. L'an dernier, il y avait tout le temps du brouillard, qui étouffait les bruits, avalait le haut[...]

La  recette originale utilise des petites pâtes orzo , et une double dose de feta d'amandes, mais j'ai préféré tester sous forme de tarte. Excellent froid, ce[...]

Je sais pas si c'était un truc local, comme la sombre affaire des pains au chocolat vs chocolatines, ou la brioche aux pralines appelée St-Genis dans certains[...]

Vous êtes en train de vous dire, je le sens, que je fais une légère fixation sur : a) les pâtes gratinées au four b) les noix de cajou Et je plaide coupable,[...]

J'ai utilisé la recette des Fudgy wudgy blueberry brownies du Veganomicon , en remplaçant la myrtille par de la framboise, et en divisant la recette par deux.[...]

Que faire quand on a une famille qui ne mange pas de chocolat pour des raisons diverses et variées, qu'on a envie de faire un gâteau marbré et la flemme de[...]

Là où j'ai grandi, dans les Hautes-Alpes, les quelques spécialités culinaires ne regorgent pas, ô miracle, de viande et/ou de fromage, mais utilisent la pomme[...]

Aujourd'hui, je vous propose un sandwich inspiré du Po'boy, casse-croûte traditionnel du sud des Etats-Unis. Pour la petite histoire, son nom, contraction de[...]

J'ai récemment, et pour différentes raisons, commencé à tester des recettes sans gluten. Mon premier essai de pâte à tarte était, comment dire, désastreux. [...]

Le carrot cake , c'est un gâteau aux carottes, jusque-là ça va, même un gosse moyennement fûté et triplant son CM2 l'aurait compris. Alors, des carottes dans[...]