Divers avec epices

Ce pain d'épice est né du fruit d'une réflexion. Comment utiliser le sirop qui sert à confire les agrumes ? Entre les écorces et les tranches d'orange confites[...]

Cette recette a été mise au point pour la fabrication du cake à la marmelade d’orange et de certains pains d'épice mais rien n’empêche de consommer[...]

J'ai longtemps repoussé l'idée de préparer ce gâteau car je n'apprécie guère le miel et encore moins l'huile dans les gâteaux mais comme je suis sensible aux[...]

J'ai accepté volontiers la charmante proposition de Viviane du superbe blog "Quoi Qu’on Mange ? " d'être la prochaine marraine de la bataille food. Je ne[...]

J'ai déjà proposé à maintes reprises des confitures au vin mais il faut dire que c'est mon petit péché mignon pour parfumer yaourts et fromage blanc. On peut[...]

J'utilise énormément les écorces d'agrume en pâtisserie, et en prépare donc en très grande quantité. Pour ce faire, les écorces sont congelées au fur et à[...]

En cette période où les vergers sont généreux, je ne manque pas de préparer des conserves diverses et variées qu'il me plaît de ranger sur une étagère qui[...]