Divers avec sirop

Ingrédients: pour la génoise au cacao : 115 gr. beurre 50 gr. sucre à voile 92 gr. jaunes d'oeufs 25 gr. cacao amer 100 gr. farine (pour les coeliaqes Mix C)[...]

Ingrédients: pour la base (moule de 35 x 22 cm): 8 oeufs 250 gr. sucre semoule 250 gr. farine (sans gluten) 50 gr. amandes pelées, tostées et hachées finement[...]

Ingrédients pour 4 portion s: 450 gr. pommes 600 gr. fruits de bois (pour moi griottes Fabbri ) 120 gr. cassonade zestes de 2 citrons r âpées pour le crisp:[...]

Ingrédients: pour la pâte à choux de Alice et Ellen : 180 gr. farine (p ou r moi farine sans gluten Farmo Fibrepan low protein) 250 ml eau 60 gr. beurre une[...]

Ingrédients: pour la génoi se : 3 oeufs 100 gr. farine de riz très fine (pour moi sans gluten) 100 gr. sucre semoule pour la chantilly au citron (500 gr .) :[...]

Ingrédients pour 4: 4 poires (pour mo i poires au sirop de Cascina San Cassiano ) 300 ml vin rouge Montepulciano  1 bâton de cannelle (pour moi 1/2 càc en[...]

Ingrédients:* pour le b iscuit aux amandes : 75 gr. poudre d'amandes 75 gr. sucre glace (pour moi sans gluten) 40 gr. jaunes d'oeufs 63 gr. oeufs 138 gr.[...]

Ingrédients: pour la génoise: 125 gr.  oeufs 75 gr. farine (pour moi moitié fécule et moitié maïzena sans gluten) 75 gr. fécule de pommes de terre (pour moi[...]

Ingrédients pour 4 coupelles: savoiardi (pour moi Glutabye sans gluten) fruits de bois ou autre fruits à choix (pour moi congelés pour la crème: 250 ml jus[...]

Ingrédients: 580 gr. lait 60 gr. crème fraîche 35 gr. lait en poudre (0-6 mois sans gluten) 40 gr. jaunes d'oeufs 185 gr. sucre semoule 30 gr. dextrose 2 gr.[...]

Ingrédients: 175 gr. sucre semoule 75 gr. eau 200 gr. jaunes d'oeufs 27 gr. dextrose (ou bien sucre semoule) 100 gr. pâte de noisettes 2 càs praliné aux[...]