Divers avec cacao

Que faire quand on a une famille qui ne mange pas de chocolat pour des raisons diverses et variées, qu'on a envie de faire un gâteau marbré et la flemme de[...]

J'ai utilisé la recette des Fudgy wudgy blueberry brownies du Veganomicon , en remplaçant la myrtille par de la framboise, et en divisant la recette par deux.[...]

Première bonne nouvelle : je maîtrise enfin la pâte sablée végétalienne. C’était pas très compliqué, il suffisait d’utiliser une margarine végétale spéciale[...]

Un cake d'automne dont le cœur balance entre le pain d'épices et le gâteau au chocolat, avec une touche de potimarron pour le moelleux, et une absence presque[...]

Un gâteau de fête, composé d’une base légère au moka (recette toujours géniale des Mocha chocolate chip muffins  de Vegan with a Vengeance ), d’un fourrage à[...]

Un autre représentant de la famille des breads , comme celui au cacao et à la noix de coco . Des gâteaux peu sucrés, mangés généralement au petit-déjeuner ou[...]

(pour 6 pers.) Gâteau  : 225 g de farine 180 g de sucre 25 g de cacao non sucré 1 cc de levure chimique 25 cl de lait de soja 12 cl d’huile de colza 3 c. à s.[...]

J'ai traduit par "cake", mais ce gâteau fait en réalité partie de la catégorie des "breads" en Anglais. En effet, pour les Anglo-saxons, "bread" désigne d'une[...]

-  Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au[...]

Recette tirée du Veganomicon de Isa C. Moskowitz et Terry H. Romero, avec quelques petites modifications. Pas franchement régime, mais tellement bons... (pour[...]

- Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au[...]

Aujourd'hui, rendue confiante (trop ?) par mes succès passés en matière de meringues à l'aquafaba, entre deux tests de recettes (glace pomme verte-rhubarbe à[...]

Ces petits biscuits moelleux aux couleurs du Père Noël sont une alliance entre deux pâtisseries bien connues outre Atlantique, le red velvet cake , un gâteau[...]

- Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au chou[...]