Divers sans mandarines quinoa

BAECKEOFFE (revisité à ma manière) Le Baeckeoffe, la potée traditionnelle d’Alsace Également appelé le "plat du lundi", le Baeckeoffe était traditionnellement[...]

Chers lecteurs et abonnés, Je ne vous oublie pas, juste une semaine bien chargée. Les petits fruits sont murs et il faut bien s'en occuper. Semaine[...]

Nous sommes enfin sortis de cet hiver interminable et zappé toute une belle saison. Le soleil nous a cruellement manqué et nous avons trop longtemps manqué[...]

INDEX DES ACCOMPAGNEMENTS (LÉGUMES ET FÉCULENTS) belle cueillette (9 juillet 2011) Certains légumes sont dans les index des entrées froides ou dans celui des[...]

CHOUX-RAVES Choux-raves du jardin Pour rester dans l'esprit de la cuisine du jardin , je vous présente le chou-rave. Un trèsor de bienfaits , (cliquer sur le[...]

Voici notre dernière belle journée au jardin pour cette année, entouré de quelques amis, une journée décontractée avec des produits du potage r, un repas plein[...]

Voici quelques conserves maison faites et refaites depuis des années, quand on possède un jardin, il faut forcément conserver le surplus, et c'est encore la[...]

Menu de rentrée (Ma rentrée) Il est temps de reprendre les bonnes habitudes, malgré le travail qu'il y a encore au jardin et dans les conserves (en ce moment,[...]

By ComBoost - plein écran - albums - tirage photo - livres photo Étapes en photos numérotées comme l'explication. CONSERVE D’ESCARGOT Je vous avait prévenu[...]

Pot-au-feu de tête de porc ou (Retiré vosgien de tête de porc) Attention : Âme sensible s'abstenir... ! (Lol) Pas glamour du tout la recette, très terroir[...]

FLAN DE CAROTTES AU THYM Une entrée printanière avec les premières carottes de la serre. Juste parfumée au thym frais. Accompagnée d'une crème émulsionnée[...]

TERRINE DU JARDINIER AU CHÈVRE FRAIS ET TOMATES DU JARDIN Une entrée pleine de fraicheur et de saveurs, avec tous les produits du jardin, frais ou[...]

"Pierrade" pour un samedi soir sous la pluie et le froid ! La semaine a été plutôt pas mal, voir même chaude mercredi et jeudi, et revoilà la pluie et le[...]

BOUDIN BLANC MAISON ! Voici, le temps des promotions, sur le porc, et c’est le moment pour moi de fabriquer avec un plaisir plus qu’évident, des délicieuses[...]

Flan de courgettes (jaunes et vertes) au basilic et sa compotée de tomates Recette pour les enfants (et pour les grands), mon petit fils ne s'est pas fait[...]

CHOU FARCI Avec les restes de pot-au-feu, un plat d’hiver délicieux, lorsqu’il est bien mijoté et fondant, accompagné de qqs pommes de terre vapeur. • 1 beau[...]

TERRINE DE LÉGUMES DU JARDIN Monsieur jardine , Madame cuisine, cela pourrait être aussi le titre des rubriques à venir. Fin des fruits rouges, voici les[...]

Conserves de Mogettes (Haricots blancs) au naturel Les Mogettes, haricots blancs très fins au goût à peau fine, qui se digèrent très bien. Première année pour[...]