Divers sans kirsch compote

Je voulais faire une véritable ode au sarrasin. J'avais dégusté un dessert similaire en Bretagne (là d'où vient toute ma famille) et je l'avais trouvé[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour 12 crêpes environ 150 g d'oeufs (3 oeufs) 100 g de bière 400 g de lait écrémé 0,5 g de sel (1 pincée)[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pâte à crêpes 170 g d'oeufs (3 gros oeufs) 20 g de beurre allégé 1 g de sel 250 g de lait écrémé 130 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les crêpes Crêpes à la bière Préparation 1 Crêpes et son mascarpone aux mangoustans et tapioca[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Recette pour préparer les crêpes 0 g Pâte à crêpes Préparation 1 Ficelles picardes - 1.1 Tailler la queue en[...]

Ce cake je l'avais déjà fait ici , je l'ai cette fois ci arrangé un petit peu plus à mon gout pour avoir le dosage parfait pour ce moule. La texture de ce cake[...]

Nombre de personnes - + 25 cl de thé vert parfumé (ou pas) 450 g de fruit rouge (surgelés, ou pas) 250 g de mascarpone 25 cl de crème fraîche liquide à 15% 1[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 125 g de chocolat - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 60 g de farine - 3 oeufs Préparation de la recette : Faire fondre le[...]

Je connaissais Orange rouge, J'ai eu la chance d'y manger quelques fois. Je fus attristé de voir leur fermeture lors de la pandémie. Mais en même temps, nous[...]

Re, ben oui suis accro au Tour en cuisine alors voici ma 2ème participation de la journée (le tour rapide 16) au cours duquel je devais choisir une recette du[...]

Pain perdu Que faire avec une brioche, délicieuse il y a deux jours, mais qui a perdu de sa fraîcheur ? L'art d'accommoder les restes est depuis longtemps une[...]

Vous allez être contents d'avoir garder toutes les fèves que vous avez collectionnés pendant votre enfance, enfin elles vont servir à quelque chose... Enfin[...]

Le goût de la farine de blé noir (sarrasin) est un goût ancré dans mon enfance: les galettes cuites sur la galettière en fonte de ma maman, la bouillie de blé[...]

Pour la mousse au chocolat : - 140 g de chocolat en morceaux - 4 oeufs - 60 g de crêpes gavottes Pour le caramel au beurre salé : - 100 g de sucre en poudre -[...]

Pour les crêpes : - zeste d' 1 orange - 50 g de chocolat - 250 g de farine - 25 cL de lait - 25 cL de bière blonde - 3 oeufs - sel Pour la mousse : (quantité[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte sablée 200 g de pralinoise " 1 paquet de crêpe dentelle type gavotte 200 g de chocolat pâtissier 200 g de crème fraîche liquide[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la crème de poireau 4 g de cube de boeuf 1,5 l d'eau 3 g de sel 28 g d'ail 170 g pommes de terre 170 g[...]