Divers

Au moment même où je trouvais quelques magnifiques et jeunes cèpes, j'ai tout de suite pensé au carpaccio de cèpe et de noix de Saint-Jacques : un classique.[...]

Elle était bien attirante cette touffe de morgeline, bien verte et constellée de centaines d'étoiles. Comme aucune autre plante n'était venue s'inviter au[...]

Une fois n'est pas coutume, ce sera un article sans recette mais uniquement avec quelques photos prises récemment au cours de mes pérégrinations... Un faisan[...]

Je reviens d’un week-end prolongé passé chez mes parents en Drôme-Ardèche (merci les RTT). Entre une sortie champignon (sur laquelle je reviendrai dans un[...]

C'était le week-end dernier, à quelques kilomètres de Valence dans les contreforts du Vercors, au col des Limouches pour une ballade dominicale. Le cueilleur[...]

Les mûres sont déjà passées depuis longtemps et pourtant, les ronces ont encore beaucoup à offrir. Mais cette fois-ci, ce n'est pas aux fruits mais aux[...]

Quel beau dimanche! Le temps froid mais sec était idéal pour une ballade dans la campagne immaculée. Pêle-mêle ... Pour le plaisir des yeux :   les formes[...]

Voici un rapide article pour contre-balancer le précédant et vous parler d'une expérience qui s'est finalement révélée concluante, elle. Il s'agit d'une[...]

Ca y est, c’est officiel : le printemps est là. Même si beaucoup de plantes n’en sont encore qu’à l’état de pousses, on a déjà l’embarras du choix. Et[...]

Une autre des nouvelles plantes découverte ce week-end : la reine des prés. En fait, j’ai trouvé un chemin où tout du long, reine des prés et consoude se[...]

Elles sont toutes très communes en cette saison (en tous cas en région parisienne), mais saurez vous mettre un nom en face de chacune d'elles... et saurez vous[...]

C’est finalement trois semaines après une première sortie ratée que les morilles ont daigné se montrer. Aujourd'hui, elles n’étaient pourtant pas bien[...]

Je croyais qu’à force de glaner à tout-va, les nouveautés finiraient par se tarir... Et puis il y a eu hier : en l’espace d’une journée passée en Normandie,[...]

  Voici le dernier billet consacré aux quelques jours que j'ai passé dans le Diois au début du mois d'août... trop court comme toujours. Mais ce n'est pas fini[...]

La cure d’ail des ours continue et cette fois-ci dans un plat un peu plus élaboré que le précédent. C’est un peu ma tentative ratée de quenelles d’orties qui[...]

L   es carottes commencent à fleurir et font admirer leurs belles ombelles, déclinant toutes les nuances du blanc au rose sombre, presque pourpre.   P etit[...]

Il n'y a pas que les falaises à Etretat, il y a aussi les mûres. La récolte de ce week-end ayant été très fructueuse, il m'en restait encore beaucoup après[...]

Contrairement à d'habitude, voici une plante tout à fait civilisée dont le nom suscite la curiosité (n'est-ce pas Colibri ?). Je l'ai déjà utilisée il y a[...]