Divers

Voici une recette de soupe aux saveurs thaï. Le lait de coco et la citronnelle s'associent à merveille au potiron. A déguster bien chaud. Ingrédients (pour 2[...]

La pâte de pistache est un de mes ingrédients favoris pour la pâtisserie. Dans des cookies, avec de bonnes pépites de chocolat  noir, c'est irrésistible ! Il[...]

Après mon essai de cake salé au concombre , j'ai encore utilisé du concombre râpé mais cette fois-ci en version sucrée. J'ai modifié la recette trouvée chez[...]

Encore un gâteau avec du thé vert matcha, cette fois-ci avec des pêches. L'association des deux marche à merveille. Le gâteau est à base de poudre d'amande ce[...]

Voici une recette toute simple pour un dessert léger. J'ai utilisé pour le réaliser une papillote en silicone, mais je pense qu'on pourra obtenir le même[...]

Un gâteau de saison, idéal pour le goûter. L'abricot et la noix de coco s'entendent à merveille. Pour apporter du moelleux, j'ai utilisé du lait de coco, ce[...]

Inspiré de la recette trouvée chez Alter Gusto , j'ai ajouté de l'arôme de lavande, qui se marie particulièrement bien avec l'abricot. Evidemment, la lavande[...]

Un classique des gâteaux que j'amène au travail, plébiscité par mes collègues. Pour ce cake, j'utilise de la pâte de pistache, et j'ajoute un peu de colorant[...]

Voici une recette très facile et savoureuse pour une entrée fraîche ou pour un apéritif. On peut déguster cette purée d'aubergine sur des toasts, mais je[...]

Il m'arrive souvent d'acheter de beaux légumes de saison sans avoir de recette précise en tête. Cette fois-ci, j'avais acheté des blettes, qui me faisaient de[...]

Encore un crumble, oui mais c'est tellement bon et facile à faire ! Ingrédients : - 2 pommes à cuire - 1 demi ananas coupé en cubes - 80g de sucre - 100g de[...]

Après avoir vu des filets de sabre présentés enroulés sur l'étal de mon poissonnier, j'ai eu envie de les cuisiner roulés avec de la tapenade. Une bonne[...]

Voici une idée de dessert qui sort un peu de l'ordinaire, idéal pour conclure un repas aux saveurs exotiques. Il est possible de parfumer le gâteau avec du[...]

Pour un dessert simple, j'aime bien réaliser un flan. Ici, j'ai revisité mon flan au lait de coco  avec de la banane. Si vous aimez la saveur de la banane[...]

Pour bien finir la saison des courges, j'ai confectionné un crumble au potiron (butternut en l'occurrence) en utilisant de la farine de châtaigne, dont le[...]