Divers

Je continue à être fascinée par le levain. Simplement de l'eau et de la farine et au bout du compte, de magnifiques pains. Il faut quand même un certain coup[...]

Il y a quelques mois, je publiais un gâteau aux châtaignes, sans farine . Dans cet article, je parlais de mon désamour pour la farine de châtaigne, beaucoup[...]

On m'a fait remarqué dernièrement qu'il n'y avait pas ma recette de pâte à crêpes par ici. C'est un manque que je m'empresse de combler. Et oui, la Chandeleur[...]

Parmi les soupes de saison qui réchauffent et remontent le moral, il y en a une que j'aime particulièrement. Il s'agit bien sûr de la soupe à l'oignon[...]

Il y a quelques jours de ça, on me demandait si mon blog n'était que chocolat. Et moi de répondre comme chaque fois "il y a pas mal de chocolat c'est[...]

J'avais envie de vous proposer un petit retour vers le passé, une petite sélection gourmande de gâteaux parfaits pour la saison. Ils sont riches, goûteux,[...]

Les lentilles vertes du Puy ont pour moi une saveur particulière, puisque mes parents étaient producteurs. Je connais très bien les contraintes de la nature,[...]

Depuis quelques jours, je cuisine très peu, Le plaisir n'est pas là. Le plat le plus recherché que j'ai fait cette semaine est un poulet rôti accompagné d'une[...]

Bien souvent, je me contente de profiter des cerises simplement en les croquant ou en clafoutis . J'adore ça, et je ne m'en lasse pas. Pourtant, cette année,[...]

Voilà la dernière recette que j'ai pioché chez nath à la fraise . Ces petits financiers aux carambars sont délicieux. Financiers aux carambars : 4 blancs[...]

Mon fils m'a avoué en mangeant sa part de vacherin que celui-ci est son dessert préféré. Ça tombe plutôt bien, car moi aussi, j'adore ça... surtout quand ils[...]

J'avais besoin d'extrait de café pour un dessert. Voilà qui tombe bien, car c'est le genre de chose que je suis toujours sûre d'avoir à portée de main, cachée[...]

Le gâteau magique, maintenant tout le monde ou presque connait et a testé au moins une fois celui au chocolat , à la vanille ou encore aux myrtilles et au[...]

C'est une évidence, j'adore les myrtilles! J'aime partir en forêt à la cueillette de ces délicieuses petites baies et je pourrais passer un après-midi entier à[...]

Il n'y a que quelques jours que l'on changeait d'année, que l'on se souhaitait le meilleur... Tout ça parait déjà tellement loin. Il a suffit de quelques[...]

Le week-end dernier, nous étions partis dans le Cantal. C'était l'occasion de devancer quelque peu le calendrier et de préparer un premier gâteau[...]

Il y a quelques années, avant LE gâteau magique (recettes ici ou là ), il y avait eu le gâteau impossible et déjà un brin magique qui avait fait parler de lui.[...]

Je vous ai raconté ma journée dans les vergers de pommes Tentation et je vous avais alors laissé sur la promesse de recettes et d'un concours. Celui-ci a[...]

Cette année, je ne pouvais laisser passer le printemps sans faire la tarte à la rhubarbe de P. Conticini. Isabelle m'ayant largement tentée avec la sienne,[...]

Je n'ai encore jamais réalisé un vrai fraisier. Là, j'étais super motivée. Seulement, au dernier moment j'ai commencé à tergiverser... Je me disais qu'une[...]

Il y a quelques semaines, j'étais désignée marraine de cette nouvelle édition de la Battle Food par Casseroles et Claviers . Pour cette occasion, je vous ai[...]

Après les accompagnements à base de choux de Bruxelles et d' endives , voilà que je vous propose aujourd'hui de faire un apéritif autour des escargots. Que[...]

Je ne sais pas vous, mais moi, j'ai envie de légèreté dans mes repas. Un rayon de soleil serait aussi le bienvenu! Bien sûr, je ne vais pas déroger à la[...]

Le foie gras cuit au micro-onde a été mon coup de cœur des fêtes de l'année dernière. Cette façon de faire peut paraître saugrenue, voire inconvenante à un[...]

J'avais un pot de beurre de cacahuète ouvert qui traînait dans mon frigo. Je l'avais certainement acheté dans le but de faire plaisir à ma fille qui adore ça.[...]

J'ai refait naître un levain il y a quelques mois et depuis je l'entretiens pas trop mal et il se porte bien. Au début, j'ai fait pas mal d'essais de pains et[...]

Depuis déjà plusieurs années, j'ai une recette de mousse au chocolat assez épatante. Sa particularité est d'être faite à partir d’œufs cuits un peu à la[...]

Une des premières images que j'avais épinglée à mes débuts sur Pinterest était un bien appétissant smörgåstårta , comprenez sandwich cake. Composé d'un pain[...]

Le filet mignon en croûte est une recette très pratique qu'il est bon d'avoir dans ses classeurs. Je vous garantis que ce plat aura toujours beaucoup de succès[...]

Pour cette nouvelle édition de la Battle Food, Imptomptu sur les folies culinaires a choisi le nouveau thème: les panés croustillants. L'idée de ces crab cakes[...]