Divers

Cette bûche à section carrée renouvelle la forme traditionnelle de la douceur incontournable de Noël. Sur les photos, la crème au beurre ne semble pas lisse.[...]

J'ai déjà publié une recette de turinois , en voici une seconde. Je n'ai vraiment pas de préférence, dans tous les cas, c'est délicieux. Peut se préparer[...]

Une petite poêlée de légumes avec des oeufs au plat : les ingrédients du placard pour un dîner très simple. J'ai utilisé des haricots verts surgelés mais[...]

Il est grand temps de préparer les biscuits de l'Avent, si ce n'est déjà fait. L'an dernier, j'ai proposé des biscuits légèrement chocolatés , cette année, ils[...]

Il est facile de trouver de l'excellente pâte de praliné mais il est extrêmement difficile d'acheter de la bonne pâte de pistache. C'est pourquoi j'ai décidé[...]

Pour ceux qui ne se sont pas encore décidés pour le déjeuner de Noël, je propose une marquise au chocolat délicieusement fondante. A préparer la veille, donc[...]

Quel est le rapport entre Napoléon, Moscou et un blog de cuisine ? Eh bien, le napoléon est un gâteau russe fort apprécié dans de nombreux pays slaves. Alors[...]

C'est toujours très sympa de voir ses petits plats chez d'autres blogueuses. Aujourd'hui, je publie leurs photos d'après mes recettes. Les rillettes de[...]

Une très très vieille recette oubliée qui permet d'employer un reste de brioche ou de pain de mie rassis . Ingrédients 50cl de lait 1kg de pommes 3 oeufs 50g[...]

Des poires et du caramel, pour un entremets riche en goût. Afin de faciliter l'organisation, il est préférable de cuire les poires et la génoise la veille. La[...]

Au delà du caviar, de ses poissons fumés et de ses blini , la cuisine russe offre des recettes originales et raffinées. Cela dit, les oeufs de poisson restent[...]

Cette marmelade se consomme le matin au petit déjeuner avec un yaourt ou du fromage blanc, ou bien en dessert avec une glace à la vanille , une pomme au four ,[...]

Une poêlée sympathique lorsqu'on est pressé. Si l'on ne peut pas se passer de sauce avec les pâtes, employer dans ce cas des gésiers confits à la tomate .[...]

Ultra moelleux, très délicat avec son glaçage parfumé au rhum, ce gâteau ressemble à un gros calisson. Pour un moule de 23cm 100g d’amandes en poudre[...]

Une purée idéale pour accompagner le gibier, la volaille... Ingrédients pour 2/3 personnes 300g de céleri rave paré 200g de pommes de terre épluchées 2cs de[...]