Divers

Je fais la purée de pommes de terre avec du lait d'amandes (ou parfois du lait de soya quand je suis à court). Cette fois j'avais un carton de lait de coco[...]

Le chou-fleur et nous... c'est à la vie à la mort. Cru, cuit, en vedette ou intégré... Ici en soupe... Le chou-fleur est cuit dans un peu d'eau avec une pomme[...]

La crème d'oignon ... c'est bon. Et vu les immenses sacs d'oignons qui coûtent presque rien ces temps-ci... je joins l'utile à l'agréable. Et à l'agréable. Et[...]

D'abord exhaler les parfums dans une poêle chaude avec une cuillère d' huile d'olive ; 1 cuillère à thé de graines de moutarde 1\2 cuillère à thé de tout le[...]

Totalement inspirée en voyant ceci  ...  Le tempeh coupé en dés passe à la poêle avec du tamari, quelques gouttes de fumée liquide, du jus de citron...[...]

Entre 2 tranches de mon pain ; un soupçon de fromage à la crème (tofutti) un demi avocat en tranches du tempeh passé à la poêle (on le parfume comme on veut)[...]

Une super chouette tartinade pour tartiner (ouais!) des pitas, ou en garniture de sandwiches ou de hamburgers, ou bien sûr en trempette. Pour 2 tasses de[...]

... ou comment bricoler un repas avec 2 restes reste de sauce aux graines de tournesol de Geccoe  en guise de "bouillon" reste de boulettes tofu-courge  en[...]

Une recette de Green-me up  interprétée comme suit; 1 tasse de patate douce cuite 2 cuillères à soupe de cacao 6 dattes préalablement trempées 1 cuillère à[...]

Chouette idée odorante trouvée ici . J'ai mis une grosse cuillère à soupe d'huile d'olive dans la pelure, et ça a duré plus d'une heure. La chair de l'orange[...]

Du riz avait cuit avec des betteraves pour je ne sais plus quoi...la puce était tombée sur  ceci ... Ça a donné ça! Du riz collant façonné en bouboules De la[...]

Photo horriblissime, mais purée divine! Un chou fleur entier, cuit à la vapeur avec 2-3 gousses d'ail, et à peu près 2 tasses de pois chiches. Cuits. Un bras[...]

 J'ai donné pour mission à la puce de concocter un dessert avec un ananas que j'avais paré. Elle a passé les tranches à la poêle dans un peu d'huile d'olive,[...]

Le tofu cuit au four, badigeonné de tamari. Les champignons cuisent doucement avec des oignons rouges. Le brocoli est blanchi puis passé à la poêle. Une[...]

On cuit des pommes de terre (disons une petite pomme de terre par "croquette"). On les écrase avec un oeuf (ou un substitut comme ici) On façonne des[...]