Divers avec pétoncles

Pourquoi appelle t'on les pétoncles noix de saint-Jacques ?? C'est pourtant un peu comme si on donnait le nom caviar à tous les œufs de poissons ... Tout le[...]

PROPOINTS (TM) calculeés pour des produits que j'utlise souvent et qui ne sont pas dans la liste ni le guide des course je rajouterai de temps a autre liste[...]

Le 7 novembre prochain aura lieu la journée internationale du Merlot. Pour quoi ne pas en profiter pour faire un petit rappel et surtout lui rendre hommage par[...]

Voilà une expérimentation que je m'attendais à devoir peaufiner en plusieurs éditions ... et qui a eu "tout de go" un succès digne du tapis rouge! Je pars la[...]

C'est aujourd'hui que vous allez apprendre que je ne suis pas la seule de ma famille a être atteinte de la folie des cuisines. J'aurais pu vous parler de ma[...]

Si vous avez l'impression d'avoir déjà vu passer cette recette...c'est qu'elle a dû faire le tour de la blogosphère québécoise au moins 4 fois ;-) Les chanceux[...]

J'ai eu envie d'associer des pâtes fraîches maison à des St Jacques (des pétoncles plus exactement), mais il me manquait une sauce avec tout ça. C'est dans[...]

Je suis la reine des apéros dînatoires…d’ailleurs parfois mes amis trouvent que je les invite trop souvent !! Pour apporter une petite touche de[...]

Pasta allo scoglio al cartoccio sont les pâtes aux fruits de mer en papillote au four, une spécialité de Milan. Idéal à servir si vous recevez des invités. Il[...]

Nous avions une invitée hier, à sa demande, nous avons préparé un plat qu’elle avait déjà dégusté quelques années auparavant, un autre premier de[...]

Il y a des rencontres dans une vie qui peuvent marquer et changer le cours de celle-ci. C'est exactement ce qui est arrivé à Christian Lemelin, un jeune chef[...]

C'est le retour des soupers thématiques!!! Ça vous manquait? À moi oui! Pour fêter l'hiver et la nouvelle année, le thème du souper tout en blanc était bien[...]

Ca faisait un bail que j'avais terriblement envie de vol-au-vent aux fruits de mer , une entrée délicieuse que je n'avais pas eu l'occasion de manger depuis...[...]

Voici un plat de poisson délicieux que nous avons adoré ; il est léger, parfumé et très goûteux ; il convient pour l’été qui est là chez nous. Voici ma[...]

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]

Entrée Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 200g de tomates cerise - 20-25 noix de saint Jacques ou pétoncles - 10cl de vinaigre[...]

Ma soeur Thérèse et son mari Guy-Michel posent régulièrement leurs valises à Sion, sur la côte vendéenne. Dans le livre Vitrines à faire soi-même de Nicole[...]