Divers avec morilles

Je n'avais jamais fais de tourte dis donc ! Il faut un début à tout, on m'en a tellement parlé.. Dans certaines régions, la tourte c'est une institution et la[...]

Plus que d'une réelle recette, il s'agit plutôt d'un assemblage d'aliments qui vont bien ensemble, à mon avis. Il faut quand même cuisiner un peu, avoir un peu[...]

------ ** Concours de Mai 2011 classés par date ** ------ - dlp : 15/05/2011 - règlement et lien - lots : un colis 100% huile d’olive offert par SibO SibOn :[...]

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]

Encore dans les champignons sauvages de chez-nous parce qu'ils sont tellement goûteux et apportent de la nouveauté à n'importe lequel des menus festifs. Une[...]

Durant une courte période de l'année, nos bois nous offrent de petits cadeaux parfumés. Jeudi dernier, nous avons cueilli les premières morilles ! Nous avons[...]

Pour fêter la St Valentin (un prétexte comme un autre) nous avons été au restaurant " Le délice des papilles ", situé à Bruniquel. Si vous voulez y aller il[...]

Qui dit St Valentin dit coeurs. Alors j'ai imaginé un plat avec que des coeurs : la pâte feuilletée est découpée en forme de... coeurs , et la viande est[...]

Avant ces récentes, mais intenses averses, le sol des forêts alentour était bien sec et ce depuis plusieurs jours. On était donc loin, ce week-end, des[...]

Le cappuccino aux cèpes est une petite entrée vraiment délicieuse à proposer pour un repas de fêtes. J'aime avoir toujours chez moi un pot de champignons[...]

Bon ce n’est pas forcément la haute saison des champignons… mais c’est tout comme. Les étals du marché mettent les champignons à[...]

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Il me restait un peu de vin jaune de Noël, du coup, j'ai cherché une recette avec du poisson, je me suis inspiré de la recette de "Filet de turbot, morilles[...]

Nouvelle année, nouveaux billets ... Voilà la seule résolution à tenir, cette année ... ;o) Alors on traîne pas et on s'y met ... On est déjà en février ... En[...]

It's Christmas Time ! Le Père Noël sera bientôt là ... Mais en attendant qu'il arrive ... Il reste encore quelques petites choses à mettre au point ! Le mois[...]

Je vous avais promis de vous raconter mes vacances d'été, les voici donc ! ;-) Nous montons en Haute-Savoie, via l'Italie ... Premier arrêt à Turin ... ... et[...]