Divers avec saindoux

Pasta e fagioli Je reviens avec les haricots et surtout la pasta e fagioli , cette soupe de haricots et pâtes qui traverse toute l'Italie en mille variantes[...]

Ingrédients: 400 gr. farine * 200 gr. eau * 10 gr. levure à boulangerie 4 gr. sel 30 gr. saindoux huile d'olive * pour la version sans gluten j'ai utilisé un[...]

Ingrédients pour 4 portions: 4 piadine pour la piadina sans gluten: 400 gr. farine sans gluten Giusto Giuliani pour pain 230 ml eau une pincée de sel 30 gr.[...]

Le dimanche, c'est boulange ... Aujourd'hui, je vous ai préparé des Ensaimadas, une viennoiserie emblématique de l'ile de Majorque, brioche feuilletée en forme[...]

J'ai acheté des rutabagas chez mon maraîcher pour la première fois mais je ne savais pas de quelle façon les cuisiner. En relisant les billets des deux Hélène[...]

Saindoux Cela fait plus de deux ans que je souhaitais vous parler d'un produit très ancien (comme le beurre ou l'huile), traditionnel dans plusieurs pays (du[...]

Pain de mie Je pense qu'il n'y a pas plus simple et rapide que de préparer le pain de mie maison ... pour les petits-déjeuners , les pique-niques, les[...]

Depuis que je suis toute petite, la guerre dont j'ai entendu le plus parler, c'est celle de 1940.....parce qu'elle était encore toute proche à cette époque et[...]

Il se cache un petit trésor sous cette appellation.... Un petit chausson doré aux saveurs estivales... Que du bonheur !!!! J'ai découvert ces petites[...]

Cette année je suis en seconde, comme tous les ans nous avons de nombreux projets à préparer tout au long de l'année que ce soit en Anglais ou en Espagnol,[...]

PROPOINTS (TM) calculeés pour des produits que j'utlise souvent et qui ne sont pas dans la liste ni le guide des course je rajouterai de temps a autre liste[...]

Tirée d'un petit bouquin fétiche intitulé tout simplement "Tartes"qui regorge de petites merveilles de simplicité et de goût, cette tarte aux courgettes et[...]

Ingrédients pour la version sans gluten: 250 g farine sans gluten Mix B Schaer 125 g farine sans gluten Aglutèn mix à pain et pizza 125 g farine sans gluten[...]

Marsala is a wine produced in the region surrounding the Italian city of Marsala in Sicily Léger, fruité et onctueux Maintenant bien installée dans ma nouvelle[...]

Oui, encore une brioche de Pâques ! Méditerranéenne elle aussi, mais de l’autre côté, née aux bords du Golfe de Naples. Et en version salée cette fois.[...]