Divers sans daurade vinaigre

Bonjour, Voici déjà un mois de passé dans l'année 2014. Place aux recettes de janvier 2014 que vous avez découvertes avec plaisir et celles qui vous ont[...]

Pas beaucoup de temps à consacrer au blog en ce moment : les balades et les récoltes continuent, la cuisine aussi et les recettes à publier s'accumulent...[...]

Il y a des rencontres dans une vie qui peuvent marquer et changer le cours de celle-ci. C'est exactement ce qui est arrivé à Christian Lemelin, un jeune chef[...]

Tout au long de l’été, huit chefs de renom de partout au Canada vont s’affronter dans quatre duels culinaires pour déterminer les meilleures[...]

Depuis un peu plus d'un an, j'ai abandonné mon traditionnel pâté chinois "steak-blé d'inde-patates" au profit de celui aux lentilles et légumes. Je pense même[...]

"Qui veut déplacer une montagne commence par déplacer de petites pierres " Tout comme comme le disait si joliment et justement Confucius ( oui, je cite[...]

1 oignon rouge haché finement 1 lb de boeuf haché extra-maigre 1 poivron rouge haché 1 poivron vert haché 1 tasse de maïs congelés 1 boîte de pâte de tomates[...]

Quoi de mieux qu'une bonne soupe chaude réconfortante avec un légume délaissé par notre génération, appelé rutabaga, navet fourragé ou navet jaune. Cette soupe[...]

Au début du confinement j'avais acheté des mini baguettes précuites au cas où mais elles ne se gardent pas éternellement et j'en ai utilisé une pour faire ce[...]

Bonjour, Une boule de céleri coupée en petits morceaux et cuite doucement. J'ai présenté de la ventrèche avec. Petits cubes de céleri-rave au cumin 4 pers.[...]

Inutile de vous dire qu'à mon retour du jour de l'an, l'une des premières choses que j'ai cuisinée, c'est de la soupe. Il faisait tellement froid que j'avais[...]

Et voilà nous y sommes, une toute nouvelle année qui commence! J'espère que vous avez tous passé d'excellentes fêtes de fin d'années, que Monsieur Papa Noël[...]

Avant de se lancer dans les sortilèges festifs et pleins de défis dont les formules magiques griffonnées à la hâte sur des bouts de parchemin hantent[...]

Ingrédients 2 gros oignons hachés 2 t. poivrons verts hachés 2 branches de celeri hachées 8 gousses d'ail hachées finement 2 boites (28oz) de tomates en dés 2[...]

Cette tourte à l'agneau demande un peu de patience à la réalisation mais le résultat est vraiment là ... C'est un plat complet, parfumé et, plein d'épices[...]

Entre ragoût et soupe lablabi est un plat cuisiné aux pois chiches et à l'huile d'olive, au pain, épicé, parfumé au cumin et au citron. C'est un plat[...]