Divers sans langouste anis

Cela fait 20 ans que j'en rêve. Il est prêt... Il arrive... Il est le premier, mais sans doute pas le dernier... Le 12 mars dans toutes les librairies ! Info[...]

Encore une journée pluvieuse !! A quand le soleil !! Allez pour se motiver une tarte tropézienne !! C'était mon premier essaie et je suis contente de moi[...]

Brioche fleur pour petit et grand gourmands J'aime bien la brioche et généralement ça me prend comme ça d'en faire ! Résultat, je finis souvent en cours de[...]

aSIMULAtor / Foter / CC BY-ND Recette de brioche au beurre maison, fourrée aux figues, décor pavot Ingrédients: 400 g de farine 55 g de sucre en poudre 4 c. à[...]

Ce petit bonhomme de pain brioché - pain au lait est une viennoiserie traditionnelle en Alsace. Elle est surtout présente à la Saint-Nicolas, le 6 décembre.[...]

J'ai découvert la philosophie et les recettes de Martine Fallon il y a déjà plusieurs années. Il y a 25 ans, suite à un grave accident, elle change de style de[...]

Ce qu'il y a d'étonnant - et d'agaçant à la fois - chez les artisans de talent, c'est leur faculté à nous faire plaisir avec des produits simples. Du beurre,[...]

Vu chez Anne le matin, sorti du four pour le goûter ! Il faut dire qu'il avait l'air tellement appétissant qu'il était difficile de résister :D C'est donc un[...]

 (English will follow) Si vous nourrissez régulièrement un levain, il vous arrive sûrement, à l'occasion, d'en avoir un surplus et d'être obligé d'en[...]

Déjà un an que Germain est entré dans nos vies, un petit levain qui adore ses repas hebdomadaires, apprécie aussi ses mises au frais et nous gratifie toujours[...]

Puisqu'on est au début de 2014, la plupart d'entre nous prenons des résolutions... Nous? Pas moi! Je déteste prendre des résolutions en début d'année, ça ne[...]

J ai voulu faire une tropézienne dans mon cercle, ici acheté chez mon partenaire Suner GIF, et je n aurais pas du!! Non pas à cause du cercle, car ma brioche[...]

Ce matin, ma belle soeur m'appelle pour me demander une recette de beignet de hanoucca et c'est la que je réalise que c'est dans tout juste 2 jours et que je[...]

J'ai craqué les amis, je me suis offert Le Grand Livre de la Viennoiserie co-écrit par 4 talentueux boulangers Jérémy BALLESTER , Jean-Marie LANIO , Olivier[...]

Avec le mois de janvier, réapparait la galette des rois dans les cuisines. Au fil des années, je vous ai présenté plusieurs recettes de galette frangipane : la[...]

Pour 8 personnes Pour la brioche : - 15 g de levure de boulanger (fraîche) - 20 cl de lait tiède - 100 + 300 g de farine - 50 g de sucre - 3 oeufs + 1 jaune[...]