Divers sans rattes panure mascarpone

Voici mon avant dernier dessert de Noël, je me dépêche de le publier, car ceux préparés pour fêter la nouvelle année attendent leur tour... Et lundi, c'est la[...]

Bonsoir, Hier, c'était la fête chez nous (Aîd Al Adha) C'est le sacrifice du mouton On l'a célébré comme d'habitude dans la joie et la bonne humeur On est allé[...]

Cette année, j'ai eu la chance d'accompagner Joël et sa gang à la cabane d'automne du Pied de Cochon. J'étais déjà allée deux fois à la cabane à sucre mais je[...]

Après les pâtés et les rillettes , je vous propose aujourd'hui ma recette de mousse de foie. Je l'ai faite avec des foies de lapins (forcement après la chair[...]

J'adore les abats, et je suppose que vous non plus vous ne pensez pas à les intégrer régulièrement dans votre alimentation. Je vous propose donc une petite[...]

Après l'andouille ... voici l'andouillette ^_^ Vous l'aurez compris, j'aime beaucoup ce genre de choses. Disons que je suis plutôt bien tombée en Limousin et à[...]

Le fine équipe sur la ligne de départ Mise à jour du 2 avril 2011 : J'ai l'impression d'avoir fait un four, car personne ne semble avoir noté qu'il s'agissait[...]

Les "TAJARIN" sont des pâtes frais aux œufs et sont l'une l'une des recettes du Piémont les plus célèbres . Sont des espèces de nouilles, mais beaucoup plus[...]

Lors d’un dimanche du mois de décembre, je suis allé passer une journée à Gand. L’amie qui m’accompagnait (mon acolyte de resto et bonnes[...]

Velha Goa Deuxième partie de notre voyage en Inde, après les délices végétarien de la cuisine Marathi près de Ratnagiri et les thali de produits de la mer à[...]

Encore une fois, la newsletter n'est pas partie... Il a fallu que j'aille mettre les mains dans le "cambouis" et je n'aime pas cela du tout !!! Bon j'ai essayé[...]

Haggis Le haggis est l'un des plats nationaux de l'Ecosse. Son étymologie reste incertaine : il pourrait descendre de l'ancien anglais " haggen ", du français[...]

Crédit photo : La Creaminelle Comme toujours on attend ça pendant des mois, à guetter les inscriptions, à découvrir le programme avec impatience ... et puis ça[...]

Annoncé sur Twitter par Catherine Draws du site Obsessions gourmandes , le Restaurant Lili Co ouvrira ses portes prochainement, dès le début octobre. Concept[...]

Des testicules de coq aux pattes de poulet et bien d'autres. Aujourd'hui je ne vous proposerai pas une recette mais des recettes d'abats de volaille et de[...]

la " vraie " recette est composée d'abats (langue, coeur et foie) de viande de porc et d'épices diverses voilà la recette concoctée par le chef cuistot du[...]

- Qu'est-ce que tu prépares ? me demande ma fille. - Des tripes. - Tu ne peux pas faire des trucs normaux ? (Il est vrai que la veille, j'avais cuisiné des[...]

Pour ce maxi tour en cuisine , j'ai choisi de réaliser un plat qui, pour moi , représente complètement "les tours en cuisine" : l'échange de recettes qu'on[...]

Il y a quelques jours, j’ai été taguée pour les Liebster Awards via Hellocoton par Une vegan à Paris ; bien que très honorée j’avoue que j’ai[...]