Divers sans caramel

8 jaunes d'oeufs 70 g de sucre 300 ml de marsala Préparation ÉTAPE 1 Pour réaliser cette recette de sabayon, séparez les blancs des jaunes. Dans une[...]

Gelato zabaione Parmi les grands parfums classiques que vous trouverez dans les gelaterie italiennes et que je vous ai proposé sur le blog ou dans mon livre ,[...]

Un délicieux gâteau au chocolat léger comme un nuage qui passera très bien comme dessert de fête, même à la fin d'un repas copieux. Comme nous ne somme pas[...]

Cette année, j'ai testé pas mal de bûches. Voici toutes les astuces et idées pour faire tout plein de bûches différentes, toutes faciles. Ce qu'il faut[...]

Ingrédients: pour la sablée de MelaZenzero : 500 g. farine (pour moi Biaglut- FranceAglut- sachet da 1/2 kg sans gluten) 150 g. saindoux 150 g. sucre semoule 1[...]

GAUFRETTES "CANNOLI AUX MYRTILLES ET MASCARPONE CITRON" Une petite fantaisie ultra gourmande avec ces gaufrettes toutes craquantes façon "Cannoli Sicilien" qui[...]

Dans cette recette, Nigella nous propose un Tiramisu express, prêt à être consommé en 30 min. Qui dit mieux ? J’aime le Tiramisu et je suis toujours[...]

Tous les ans, j'essaye de ne pas craquer trop vite......j'ai trop souvent été déçue par des fraises de début de printemps, jolies à regarder mais parfaitement[...]

56!..... Non, ce n'est même pas mon âge!.... C'est le nombre d'éditions du KKVKVK....en clair, et si je ne me trompe pas: "ki ki veut ki vient kuisiner".....[...]

Le Zabaione est l'une des recettes du Piémont le plus typique. Beaucoup de légendes sur le Zabaione retracer l'origine de sa création à Turin. L'origine de[...]

Marsala is a wine produced in the region surrounding the Italian city of Marsala in Sicily Léger, fruité et onctueux Maintenant bien installée dans ma nouvelle[...]

Commencez dèja à préparer les "amuses bouches" (j'adore ce mot!) chez moi le style nordique bien sur! Des petits toasts grilleés garnis avec une mousse[...]

Je vous ai déjà raconté que j'ai commencé ce blog en 2010 pour échanger des recettes avec ma soeur aux Pays-Bas. C'est elle qui est à l'initiative de l'échange[...]

Caviar de poivrons rôtis Un peu comme le caviar d'aubergine ou le pesto , ce caviar ou crème ou dip de poivrons rôtis est mon passe-partout en cuisine. Sans[...]