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Champignons farcis au Jambon cru, Bacon et Tuiles de Chorizo, Champignons farcis au quinoa et aux tomates séchées {vegan}, Champignons farcis au boudin blanc et châtaignes, poêlée de topinambours, Champignons farcis aux rillettes de sardine, saveur provençale, Champignons farcis à la ricotta & au parmesan, Champignons farcis aux foies de volaille, purée à la roquette
Carpaccio de bar au vinaigre fumé japonais, Carpaccio de topinambours au balsamique de cacao, Carpaccio de bar au vinaigre fumé japonais, Carpaccio de Saint Jacques aux fruits de la passion (FR), Carpaccio de coquilles Saint-Jacques au sel de truffes, Carpaccio de thon au yuzu et à l'huile de pistache, avocat à la plancha
Soupe froide à la roquette, Soupe froide de concombre et de pomme verte, Soupe Froide à l'Avocat, Soupe froide de petits pois et concombre, menthe et ciboulette (Cold peas and cucumber soup with mint and chives), Soupe froide de concombre au fromage blanc, Recette Ptitchef, Soupe froide de concombre express