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Charlotte à la crème et fruits de bois, Charlotte Aux Framboises et Litchis - Décor Fête des Mamans, Charlotte à la crème et fruits de bois, Charlotte à la Framboise destructurée... Comme un Dessert glacé, Charlotte déstructurée aux fraises et biscuits roses de Reims, Charlotte aux saveurs fraise et citron
Verrine à la rhubarbe, Verrine glacée toute de rose vêtue..., Verrine fraise chocolat, Verrine mousse de chèvre et betteraves, saumon et sa chantilly de Pyramide au baie roses, Verrine mousse de chèvre Pyramide au crabe, choux fleur, concombre, curry et sa tuile au thym frais et sésame, Verrine poires caramélisées, popcorn, mousse au chocolat et chantilly à la fraise
Carpaccio de thon fumé, fleur de tomate, Carpaccio de St Jacques aux herbes fines et à l'huile de truffe, Carpaccio de fruits sur gelée marbrée pêche et framboise ~ Battle food #17, Carpaccio de bar, orange et fenouil, Carpaccio de melon et concombres aux baies roses (Melon and cucumber carpaccio with pink peppercorns), Carpaccio de magret de canard et sa boule de glace au foie gras...
Tarte aux pommes { compote à la vanille }, Tarte aux pommes diplomate, Tarte aux pommes à la fève Tonka, clin d'œil à Philippe Conticini et Alain Passard, ça vous dit?, Une tarte aux pommes avec les pommes de Cap St-Ignace..., Tarte aux pommes de ma voisine Lessia, Tarte aux pommes de ma voisine Lessia
Galette des rois aux pralines roses, Galette des rois aux pralines roses {pour voir la vie en rose en 2014 !}, Galette des rois greco-bretonne au mahaleb et à la mastiha, Galette des rois à la crème d'amandes et zestes de citron , pâte feuilletée express 10 minutes, Galette des rois briochée, au levain et à l'huile d'olive, Galette des Rois aux Amandes, Abricots et Fleur d'Oranger