Divers sans seigle pain miso

C’est en regardant Cyril Lignac cuisiner en direct pendant le confinement que j’ai eu l’idée de détourner sa recette de palmiers. En leur[...]

Voici une recette réalisée il y a quelques jours et comme son nom ne l'indique pas ... pas du tout pour un anniversaire ! Mais chez nous, il ne faut pas[...]

Pour la ganache montée vanille : 171 g de chocolat blanc 388 g de crème entière liquide 10 gousses de vanille 388 g de crème entière liquide Pour l'émulsion[...]

Pour la pâte à crêpes: 165 g de farine 130 g de d??ufs 50 g de beurre fondu 15 g de sucre 3 g de sel 500 g de lait 15 g de rhum cassonade Pour la gelée de[...]

Pour la pâte à baba : 93 g de farine 32 g de beurre 4 g de levure fraîche 1 g de sel fin 115 g d’œuf Pour la gelée mojito : 105 g de sucre cassonade 14 g de[...]

Comme tous les ''cuisinovores'' je ne rate aucune émission de cuisine; Le meilleur pâtissier est donc pour moi un rendez vous incontournable que je retrouve[...]

Comme tous les ''cuisinovores'' je ne rate aucune émission de cuisine; Le meilleur pâtissier est donc pour moi un rendez vous incontournable que je retrouve[...]

Vous aimez le chocolat ? Eh bien vous voici arrivés à bon port car ces tartelettes vont faire votre bonheur. On peut difficilement faire plus chocolaté : une[...]

C'est la saison des ananas, il est donc encore temps d'en profiter. Ici, il s'agit d'une recette toute simple, à déguster dès la sortie du four une fois[...]

Traditionnelle crème caramel  à base de lait entier au parfum délicat  de la fève tonka, et au caramel ..que demander de plus! Une recette de Cyril qu'on[...]

Voici une recette réalisée il y a quelques jours et comme son nom ne l'indique pas ... pas du tout pour un anniversaire ! Mais chez nous, il ne faut pas[...]

C'est la saison des ananas, il est donc encore temps d'en profiter. Ici, il s'agit d'une recette toute simple, à déguster dès la sortie du four une fois[...]

Comme tous les ''cuisinovores'' je ne rate aucune émission de cuisine; Le meilleur pâtissier est donc pour moi un rendez vous incontournable que je retrouve[...]

Comme tous les ''cuisinovores'' je ne rate aucune émission de cuisine; Le meilleur pâtissier est donc pour moi un rendez vous incontournable que je retrouve[...]

Ce que je préfère cuisiner-réaliser-créer se sont des mignardises pour faire plaisir, pour un buffet, pour un évènement, pour accompagner le café, l'apéro et[...]

La journée que j'ai réalisé cette recette, j'avais une formidable envie de dévorer quelque chose qui contenait du caramel à la fleur de sel. En plus, je[...]

Blancs En Neige Vanille: 2 gousse de vanille 46 g de sucre 153 g de blanc d'oeuf Creme Anglaise Passion: 154 g de crème liquide 154 g de lait 76 g de purée de[...]