Divers sans citronnelle croûtons pistache

La fin des vacances a sonné mais je ne vous oublie pas pour autant. Voici l 'index récapitulatif de mes recettes thermomix (fin avril 2013). J'espère que vous[...]

En ce moment j'ai moins de temps pour cuisiner et concocter de nouveaux articles : je travaille à la poissonnerie de Léon, dans les Landes, sincèrement la[...]

  Mais qui est Chakall avec son turban sur la tête? En France, vous ne le connaissez peut-être pas encore. Mais c'est une véritable star  culinaire du petit[...]

Le coulant au chocolat, c'est le gâteau que tu trouves partout : dans le moindre petit restaurant, dans les rayons surgelés des hypermarchés, même les grands[...]

Pour la petite histoire, il y a quelques semaines, deux de mes élèves ont eu la super idée de m'offrir un livre de cuisine... pour que je leur fasse leur[...]

Récapitulatif des recettes : desserts et gâteaux Cake et gâteaux (Mini) Babas au limoncello au thermomix ou sans Brownies individuels aux noix de pécan et[...]

Le mois de mars s'achève avec ses plats d'hiver consistants. Vivement avril pour le retour des salades, des beaux jours et des t-shirts ! En attendant ?[...]

Pâte sucrée: 35 g d' amandes en poudre 60 g de fécule de pommes de terre 220 g de farine 11 g de sel fin 110 g de sucre glace 115 g de beurre 60 g d' oeufs[...]

 Ce soir c'est Top Chef à la Tivi, youpiiiii! Je vais pouvoir baver devant le p'tit Florent! Attends, tu crois que je regarde l'émission pour les recettes?[...]

Me voilà enfin de retour avec un petite recette et quelques nouvelles découvertes gourmandes... C'est donc fin mai (et oui déjà!) que nous nous sommes envolés[...]

C’est en regardant Cyril Lignac cuisiner en direct pendant le confinement que j’ai eu l’idée de détourner sa recette de palmiers. En leur[...]

Si vous n'avez pas encore invité vos amis à la galette ou si vous cherchez déjà des idées pour l'épiphanie 2018, j'ai pour vous cette sublime galette des rois[...]

Ce gâteau est né d'un triste constat : plus un gramme de beurre dans mon réfrigérateur et pourtant, l'envie urgentissime de réaliser un fondant au chocolat[...]

Il y a deux façons de servir ce dessert : glacé ou non glacé. Si vous le servez glacé mieux vaut ne pas mettre la mangue au fond du verre, car elle sera[...]

Ce gâteau était vraiment délicieux. Il me fallait trouver trois idées de gâteaux pour l'organisation d'un goûter, j'avais déjà en tête, la tarte amandine[...]

Est-ce que je vous ai déjà dit que Laurent Jeannin était mon nouveau chouchou (mais il ne remplace pas Pierre Hermé soyons clairs). Aujourd'hui au programme :[...]

Avant-hier, personne n'est passé à côté de la chandeleur !!!! Si vous n'avez pas fait sauter vos crêpes, vous pourrez vous rattraper tout le week-end ! Et[...]