Divers avec œufs

Pâte à choux : 88 g de farine 3 g de sel 72 g de beurre 3 g de sucre 160 g d'oeufs entier 160 g d'eau 14 g de poudre de lait Gelée de griotte : 253 g de purée[...]

20 g de poudre d'amandes 40 g de fécule de pomme de terre 145 g de farine 1 g de sel fin 70 g de sucre glace 75 g de beurre 42 g d’œuf 75 g de poudre[...]

Pour le palet breton : 1 g de sel 11 g de levure 125 g de sucre 175 g de farine 125 g de beurre 62 g de jaunes d’œufs Pour la ganache montée cassis myrtille :[...]

Une envie de chocolat, un reste de mascarpone, et voilà la recette de Cyril Lignac, un tout petit peu revisitée, afin que ce gâteau soit sans gluten et à[...]

Le week-end, c'est le moment où l'on se lève tranquillement sans le stress du boulot, de l'école, des rendez-vous .... Pour moi qui n'ai pas d'enfants, c'est[...]

Et voilà, nous y sommes, enfin disons plutôt ... j'y suis ! Une année de plus au compteur ... Nous en sommes déjà à 3 anniversaires en 4 jours alors pour mon[...]

Je les attendais avec impatience et ça y est ... les vacances sont là ... enfin ! Et quoi de mieux qu'un gros goûter chez la nounou de Little L. (j'ai nommé[...]

Après un weekend des plus tragiques, Paris est encore sous le choc de ces multiples attentats suicide provocant plus d'une centaine de morts. La jeunesse est[...]

J'ai profité que dimanche il faisait un peu moins chaud pour me faire plaisir en cuisine. J'avais de belles framboises de la région et l'envie d'une tarte aux[...]

Déjà le 3ème rendez-vous hebdomadaire de mon débrief de Top Chef. L'émission démarre sur les chapeaux de roue avec l'entrée de trois anciennes Miss France.[...]

Ce que je préfère cuisiner-réaliser-créer se sont des mignardises pour faire plaisir, pour un buffet, pour un évènement, pour accompagner le café, l'apéro et[...]

Nouvelle recette d'un cake au chocolat ultra moelleux et ultra bon surtout !! Je vous laisse lire la recette...j'espère que ce gâteau vous plaira ►[...]

Pour la meringue : 100 g blancs d’œufs 100 g sucre semoule 100 g sucre glace Pour le sorbet yaourt : 133 g eau 133 g sucre 333 g yaourt nature Pour la[...]

La quiche Lorraine, un plat typiquement Français qui nous régale toujours autant, en toute simplicité ! Pour cette recette je me suis inspirée de celle de[...]

Aujourd'hui, je vous invite à faire un tour en cuisine (tour rapide 53)... Je devais piocher une recette sur le blog Mes p'tites gourmandises de Miss Popotte[...]

63 g de blancs d'œufs 125 g de sucre semoule 60 g de purée de passion 47 g de purée d'abricot 2 g de gélatine 12 g d'eau pour gélatine 10 g de sucre 200 g de[...]