Divers sans levure cacahuètes frites

Voici le 1er défi pour l'année 2012 de Chef Damien : cuisiner la courge de manière innovante, créative bref  oublier un temps le velouté (délicieux) afin[...]

Difficile de résister à tous ces beaux légumes quand on se promène dans le marché Jean-Talon à la fin du mois d’août. On fait d’abord le tour, on prend[...]

Voilà fort longtemps que le grand loup qui habite ici réclame de la socca...bon ! j'ai la recette sur un livre qui date de quelques années (cuisine[...]

Au cours de nos promenades gourmandes dans la région, et    récemment  lors de la Fête du Citron de Menton, nous avons eu l'occasion de déguster les fameux[...]

Voilà fort longtemps que le grand loup qui habite ici réclame de la socca...bon ! j'ai la recette sur un livre qui date de quelques années (cuisine[...]

Cette recette traditionnelle du Comté de Nice qui plait aux petits comme aux grands, peut se glisser aisément dans la thématique de la "Street-Food",[...]

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Nature de Alain Ducasse (volume 2) Aujourd'hui vous avez droit à mes impressions sur un nouveau livre d'Alain Ducasse (rien que ça !) très inspirant. Il s'agit[...]

Voilà fort longtemps que le grand loup qui habite ici réclame de la socca...bon ! j'ai la recette sur un livre qui date de quelques années (cuisine[...]

Patrick , Gwen , Tit , Mercotte , Pascal e , Joëlle , Anne , Adèle , Johanna , Edouard , Requia , Dorian , Romain (le chef de l'école), Christophe (le chef[...]