Divers sans lardons vinaigre

Je vous présente une belle pouline du lac (poulet entier désossé farci d'une filet de porc et d'une farce au porc aux bleuets) que je suis allé chercher à la[...]

Voici une autre version de pouline que j'ai préparée dernièrement qui provient de la boucherie Léon Desrosiers & fils à Joliette. Comme c'est assez loin de[...]

Cette casserole de pommes de terre se préparer en un rien de temps. Des pommes de terre rissolées au fromage avec une garniture d’oignons croustillants. Quoi[...]

Ça vous semble un peu bizarre de la laitue dans une soupe ? Bien moi aussi mais c'est délicieux. Laissez vos invités deviner le légume de cette soupe. Une[...]

Cette crème est un mélange de saveurs très réussi. La douceur de la courge butternut est relevée par l'orange et les oignons. J’ai mangé un excellent potage[...]

Cette soupe regorge de saveur. Des morceaux de saucisses émiettées avec du bacon, des morceaux de pommes de terre et le tout dans un bouillon de poulet[...]

Il est important d’utiliser du porc mi-maigre pour que les cretons aient plus de goût et de consistance.   Cette tartinade de porc haché contient des oignons,[...]

Un riz délicieux qui accompagne bien les mets mexicains ou les grillades. Ingrédients 2 c. à table d’huile d’olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 1[...]

Une belle recette de sous-marin avec du poulet mariné et une généreuse portion sauce Southwest au goût épicé style Subway’s, du fromage fondu et plein de bon[...]

  Voici un bon bouilli plein de légumes et de viandes.   Il est composé d’un rôti de côte croisé avec os,   2 petits roulés de soc de porc Gaspésien en[...]

Les feuilles de vigne farcies sont savoureuses et saine.  La version libanaise de feuilles de vigne farcies est à l'origine végétarienne. Un plat du[...]

C’est vraiment bon cet accompagnement de chou-fleur. Ici j’ai utilisé un chou-fleur de couleur orange. Il y en aussi des violets et des verts, c’est joli et[...]

Hola! Voici une bonne lasagne inspiré du mélange de mes Coquilles farcies à la Mexicaine et de mon riz Mexicain. Les deux combinés ensemble avec des[...]

Des tendres croissants garnis d’un mélange de poulet et de fromage à la crème, enroulés dans une chapelure croustillante. C’est une recette qui se prépare[...]

Wow ! Mais vraiment, c'est Wow! Du bon pain grillé, tartiné de confiture de figues sur une tranche et d’une belle sauce au fromage gruyère sur[...]

Le chiard est un plat à base de lard salé et de pommes de terre. On y ajoute souvent du baloney et des légumes. Le chiard est apparu alors qu'il fallait[...]