Divers sans aiguillettes ananas amande baguette quinoa génoise

Cela faisait longtemps que je voulais essayer la recette de Judith Fertig, parue dans son livre Pain mais plusieurs choses ont fait que j'ai dû patienter. Je[...]

Je me suis bien gâtée pour Noël, je me suis rachetée un Kitchenaid, mais cette fois-ci, j'ai pris le pro , ainsi que le kit d'accessoires pour hacher, faire[...]

Cette semaine va être une semaine à "bouffer de l'Halloween" : finition des costumes, préparation du goûter d'Halloween de l'école, souper d'Halloween.... Je[...]

Pour le défi Daring Bakers du mois de Juillet 2012 ,  c'est Dana McFarland qui nous demandait de faire des craquelins maison. Comme les recettes étaient[...]

J'ai beaucoup de plaisir à boulanger mais j'en ai encore plus quand je vois ma famille et mes amis déguster s'empiffrer de mon pain et de mes viennoiseries.[...]

Si voulez utiliser vos pommes dans une tarte inusitée, c'est cette tarte qu'il faut faire. C'est facile et c'est divin. C'est une pâte briochée que vous[...]

J'ai réalisé cette recette en m'inspirant de Recettes classiques pour tous d'Anne-Sophie Pic . J'avais déjà préparé des gnocchi mais aux pommes de terre et à[...]

Quand j'ai fait mes roussettes pour Mardi-Gras , je ne me suis pas contentée de faire cette sorte de beignet, j'ai aussi expérimenté une autre recette. Je me[...]

Alors que tout le monde cherche à avoir des poêles anti-adhésives, je parcours les brocantes à la recherche de poêles en fonte et j'en trouve facilement,[...]

C'est Sandra qui m'a donné envie de faire des pains kaiser mais j'ai préféré faire une recette plus rapide de réalisation. De plus, je voulais utiliser ma[...]

Un pain absolument sublime, et de gout et de parfum ! Cette recette vient de rentrer dans mon top 10 des pains à refaire ! Idéal pour le petit déjeuner, ça[...]

Dans mon dernier billet, je vous ai parlé de ma visite chez Coco Rico et malgré de gros lunch que j'avais fait, je n'ai pas pu résister devant les pastéis de[...]

C'est en feuilletant le livre Les meilleures recettes de pain autour du monde que je me suis arrêtée sur la recette des simits car je ne connaissais pas et que[...]

Je vous souhaite une belle année 2016, qu'elle puisse vous apporter tout ce que vous désirez et qu'elle vous rende heureux. Pour débuter cette année, je vous[...]

Ça sent les sucres ! Les érables ont commencé à couler dans ma région et en attendant d'aller à la cabane à sucre, je regarde tous les vendredis soirs, Un chef[...]