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Verrine de caramel au beurre salé et ses pommes cuites, Verrine de pommes poêlées sur lit de pain d'épices, Verrine tarte à la citrouille, Verrine crème chocolat au lait avec chantilly au caramel, Verrine de riz au lait, poires au caramel et espuma au café, Verrine sucrée salée de foie gras, pain d'épices maison, confit d'oignon
CHARLOTTE "TIRAMISU PASSION - ANANAS", Charlotte pomme/potimarron/gingembre – sauce chocolat, Charlotte au chèvre, courgettes, noix et noisettes, bresaola et caramel de balsamique, Charlotte aux Pommes et coulis de Carambar, Charlotte aux petits beurres, crème à la fraise et miel de lavande, Charlotte aux endives et saumon fumé, caramel à l'orange
Burger de porc aux pommes et oignons caramélisés, Burger à la bière et au brie, garniture de champignons et sa mayonnaise tartare, Burger au porc, tomates séchées et poivrons marinés, Burger de porc haché et de pois chiches, BURGER À LA SAUCISSE ITALIENNE, Burger de saumon à la méditérranéenne
Tarte Chocolat et Caramel, Tarte au chocolat et aux noix de pecan à la fleur de sel, Tarte au chocolat avec crème de mascarpone et caramel mou (même sans gluten), Tarte au chocolat avec crème de mascarpone et caramel mou (même sans gluten), Tarte au chocolat et au praliné, Tarte Chocolat & Caramel au beurre salé de Sadaharu Aoki