Divers sans herbes pesto ganache cidre

La dernière bouchée de ce délicieux foie de la Comtesse du Barry... j'ai conservé le gras de canard pour faire frire des petits dés de pomme de terre ce soir.[...]

Étrange ce qu'on perçoit et ce qu'on ne voit pas... l'autre jour, à Montréal, je vois un flash de doré du coin de l'oeil. J'y regarde de plus près et[...]

On ne peut pas échapper au temps qui passe... c'est l'automne et l'hiver suivra bientôt. One can't escape the passage of time... it's Fall and Winter will[...]

C'est le muffin des grands jours, des matins où on peut étirer le plaisir du petit déjeuner. This is a special day muffin, for mornings when you can slowly[...]

Température en dents de scie... un jour il pleut à boire debout, le lendemain on gèle! Pas de neige, pas de lumière! Up and down weather... One day it rains[...]

Une soupe automnale toute réconfortante : panais, carottes, poireau et cumin. A comforting autumn soup: Parsnip, carrot, leek and cumin. é Hécatombe au[...]

Au fil de mon blogue, ma manière de photographier la nourriture a changé... j'ai développé une «philosophie» à l'égard de la nourriture en photo. Elle se[...]

J'ai descendu dans mon jardin Pour y cueillir du romarin... Mais romarin, n'en avait point! Il y avait du persil, du thym, de la marjolaine et une petite[...]

C'est le temps des fraises d'automne au Québec. Selon moi, elles sont plus juteuses, plus sucrées que les premières fraises de l'été. Quelquefois, l'humidité[...]

Je vous les mets en vrac, comme elles se présentent (j'en ai après tout 2184!). I'll post them randomly, as they present themselves (I've got 2,184 after[...]

L'autre jour, dans la grisaille de janvier, j'ai remarqué de drôles de betteraves. The other day, in the deep depth of January grayness, I noticed funny[...]

J'ai un compte Flickr pour mes photos... j'en ai trop! Quelle ne fut ma surprise dernièrement quand j'ai reçu une demande dans ma boîte aux lettres... Les[...]

Il est l'heure de passer à table. Dimanche matin gris, froid, venteux. Toute emmitoufflée dans des couvertures de laine, je repasse les photos prises dans le[...]

Elles se regroupent, puis elles partent dans leur formation si typique. They regroup, then they leave, in their typical formation. Dimanche, lors d'une balade[...]

Faites un BLT pour le déjeuner! Deux rôties, de la mayonnaise, des tranches de tomates, du bacon croustillant et de la laitue, sel et poivre au goût. Have a[...]