Divers sans parmesan écrevisses

Le printemps est là les beaux jours arrivent (bon pas tout les jours lol) donc je vous propose une recette sucrée toute en fraîcheur hummm On a hâte d'être en[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le chou farci 2,5 l d'eau (casserole) 2,5 g de sel parfumé 900 g de chou 40 g d'huile (farce) 370 g de[...]

Tournedos de poulet grillé sur B.B.Q. Bavette savoureuse Brochettes de boeuf marinées Brochettes de crevettes et de pétoncles à la Jamaïcaine Brochettes de[...]

Retour sur Montpellier aujourd'hui pour un nouveau cours à L' atelier du Jardin des Sens , chez les frères Pourcel. C'est toujours aussi agréable de voir[...]

La cuisine au B.B.Q. Les hamburgers Burger à la bière et au brie, garniture de champignons et sa mayonnaise tartare Hamburgers au veau, aux oignons et au[...]

Je vous imagine déjà en train de dire que mon calendrier de l'avent est déjà fini, que les recettes de Noël, c'est révolu. Et je m'empresserai de vous[...]

Quand on dit à un homme de prendre le livre Bistro de J-F Plante et d'y choisir une recette, bah on se retrouve naturellement avec une viande hun. Encore plus[...]

Bœuf Bavette grillée Filet de bœuf en croûte de cacao   Dinde Boulettes de dinde Porc Cretons de saucisses italiennes  Filet de porc balsamique et sa salsa [...]

Enfin, j'y suis allée... j'avais déjà trop attendu! Mais l'attente en valait la peine. Belle expérience gustative qu'a été les 400 coups. J'ai été plus que[...]

BAVETTE MARINÉE J'adore d'amour la bavette de boeuf.  Ce n'est pas une coupe de viande que tout le monde aiment car ce n'est pas aussi tendre qu'un filet[...]

J'ai déjà quelques recettes de chili sur le blog ( 2 , me semble-t-il, dont 1 très douce avec des légumes ), celle-ci a comme particularité de n'être pas faite[...]

Voilà un petit bar restaurant qui ne paye pas de mine comme ça mais qui mérite le détour! Après une formation de cuisinier et une longue vadrouille entre les[...]

La culture entre dans la cuisine pour y tailler le bout de gras. Surf and turf  d'andouille de Guéméné à la sauce cajun. Le jour où j’ai ajouté le blog[...]

Acculturation ... c'est peut-être l'un des phénomènes humains les plus anciens qui soit, et qu'il faudrait sûrement remettre au goût du jour en ces temps[...]

Envie de viande de temps en temps, mais aussi attentif  à une  alimentation saine ? Pas de panique… Cette viande est maigre et pleine de saveur. En ajoutant[...]