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Blinis au crabe, Blinis et végélox, Blinis au crabe et son roulé de saumon farci, crème de Poutargue, Blinis de p de terre, rouleau de saumon fumé au caviar d'aubergine, anchois, vinaigrette parfumée, Blinis ultra simples! { apérif de Noël }, Blinis à la farine de sarrasin et aux petits pois, truite fumée et ricotta
Feuilleté de saint-Jacques et de gambas, Feuilleté pur beurre fait maison, asperge, champignon, cèpes, st Jacques et crevettes, Feuilleté au homard, chèvre et amandes, Feuilleté de poisson façon koulibiac, Feuilleté au homard, chèvre et amandes, Feuilleté de saint-pierre au caviar (ou oeufs de lump)