Divers - Avec de la viande

Le froid polaire n'est plus. Mais l'hiver n'est pas fini pour autant, et j'ai besoin de manger quelque chose de plantureux. Il m'est donc venu une envie de[...]

C'est dans le petit livre du tampon "Fait maison" que j'ai pioché cette délicieuse recette de biscuits aux noix de pécan . Voici les ingrédients pour une[...]

A force de voir le nom de la chocolaterie Valrhona un peu partout (un peu beaucoup même chez Mercotte...) il a bien fallu que j'aille voir ça de plus prés ! En[...]

Ces jours-ci je suis partie en vadrouille à droite à gauche, pas loin de chez moi, histoire de profiter des vacances. Pour les restaurants c'était un peu au[...]

J'ai été taguée par Yomismo début Août, mais avec les vacances j'ai remis à plus tard... Alors mieux vaut tard que jamais ! Que faire si on est tagué ? -[...]

J'étais où ? En fait j'ai profité des derniers jours de vacances à fond. En vadrouille. Jamais bien loin de la maison, mais ailleurs ! Tout d'abord une virée[...]

Qui n'a pas entendu : "C'est bon, MAIS ma mère ne les fait pas comme ça !" ? Hein ? Qui ? Moi j'y ai droit à chaque fois que je fais des tomates farcies...[...]

Quand on a un gros potimarron à sa disposition, mieux vaut prévoir toutes les recettes qui nous font envie à ce moment-là, parce qu'avec un seul cucurbitacée[...]

Vous aimez le foie gras de canard ? Alors le restaurant L'Epicurien à Caussade devrait vous ravir. Nous avons pu le déguster sous divers formes, toutes plus[...]

Au mois de mars dernier est paru un numéro spécial de "l'Express" sur les Meilleures tables de Montauban à moins de 25 euros. Vous pensez bien que je me suis[...]

Ca faisait un bout de temps que j'avais envie de tenter les gnocchis de potimarron et châtaigne. J'ai donc fait exprès de faire trop de purée de pomme de[...]

J'avais bien dit que je me lancerai dans la pâte feuilletée en 2012 non ? C'est chose faite. J'ai trouvé chez Carole la recette simplifiée . En escargot, car[...]

Ca fait quelques recettes alsaciennes que je poste sur le blog, mais il manquait les bretzels (un comble !). A savoir qu'on dit UNE bretzel et pas un. Il y a[...]

De belles tomates coeur de boeuf au frigo ? Ce serait dommage de les réduire en purée. Alors que les faire en tarte, c'est les "sublimer". Et c'est tout simple[...]

Alors là je me suis attaquée à un "truc" que j'abomine : le boudin noir à cuire. Je précise, oui, parce que celui qu'on mange en tranches en charcuterie, ça[...]

Quand on veut faire un menu alsacien et qu'on ne veut pas tomber dans le cliché de la choucroute, il y a un plat absolument merveilleux : le baeckoeffe . Non[...]