Oeufs sans fromage

En voyant ces belles cèpes au marché de Pézenas je n'ai pu m'empêcher d'en acheter. Le vendeur les avait cueillies lui-même à Lamalou les Bains à une[...]

A la maison quand j’étais enfant, on avait l’habitude de faire des omelettes avec à peu près n’importe quoi. D’abord des produits du[...]

Une truffe ! sur le marché de la Libération à Nice chez mon marchand de champignons habituel une bonne surprise de découvrir sur son étal, de belles truffes et[...]

Nous avons eu quelques jours de beaux temps je dis juste quelques jours parce que depuis il ne fait que pleuvoir et entre pluie et soleil, temps idéal pour les[...]

Ce plat emblématique de notre belle Gascogne est d'une simplicité enfantine à préparer. Ces pommes de terre sont tendrement cuites dans de la graisse d'oie ou[...]

Voici une recette de plat simple mais délicieux : une omelette aux pommes de terre et oignons sautées auparavant. Et pour donner un petit cachet du Périgord,[...]

8 œufs 300 g de pommes de terre 16 tranches de magret de canard fumé 2 oignons huile 100 g de crème fraîche persil sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Détaillez[...]

Voici une tortilla pour le moins originale, et qui fonctionne ma foi très bien : la tortilla panais/canard, pour changer de la traditionnelle espagnole à base[...]

Nombre de pièces - + 1 pain de mie rond entier, non coupé en tranches 2 oeufs durs 150 g de jambon 6 cornichons 1 pâte de de foie en tube) ou environ 250 g de[...]