Oeufs sans cafe crème abats

Pour vous prouver à tous que je ne me nourris pas que de sucre... (hein, Katia? Hi hi hi). En fait, je ne mets que mes desserts sur mon blogue parce que mes[...]

Bonjour :) Comment ça va chez vous ? Moi, je cours toujours après le temps ! Pas d'article d'avance pour mon blog et pourtant j'ai pas mal de recettes de fin[...]

Nouveau mois, nouveau thème pour Culino Versions. Et à l'approche de Pâques, quoi de mieux que l'oeuf comme thème? En version salé donc il faudra le cuisiner,[...]

2 c. à soupe d'huile d'arachide ou d'huile d'olive 1 oignon finement haché 4 gousses d'ail finement hachées ¼ à ½ c. à thé de cumin en poudre 2 à 3 c. à thé de[...]

Je ne sais pas si vous avez vu ces petites émissions en ce moment dans le cadre de Top Chef ? Ce sont de courtes séquences, intitulées Astuce de Chef dans[...]

En rentrant de mon voyage au Mexique, j'ai beaucoup râlé sur le manque de légumes et l'overdose de viande que j'avais faite sur place. Mais, avec le recul, je[...]

Les tortillas c'est des galettes de pains plates non levées qui sont utilisées quotidiennement dans la cuisine mexicaine. Faire des tortillas maison ne prend[...]

Aujourd'hui j'ai préparé une recette de Ferran Adrià, le chef du meilleur restaurant du monde El Bulli, celui de la cuisine moléculaire. J'ai déjà fait une de[...]

Alors cette rentrée scolaire? Ca a gazouillé ou bien? Ici ça a roulé. Le premier jour d'école, - Le tourteau a demandé tout le long de la route si on allait au[...]

Pour les 1ères Tapas (Tortillas facile au chorizo, inspirée Recette de J-François PIEGE) : 125g de chips (de 125 gr) 4 oeufs Un peu de persil 1 gousse d’ ail[...]

4 œufs 95 g de boudin 2 betteraves rouges crues moutarde à l'ancienne 65 g de fromage blanc huile d'olive thym sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le[...]

Il me restait un morceau de betterave après la confection de mon roulé "bollywoodien" (pour reprendre l'expression de Tiuscha et qui je trouve lui convient[...]

Nombre de personnes - + reste de chips ou l'équivalent d'un petit paquet par personne 2 oeufs épice J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 poêle 7€ sur[...]

Nombre de personne - + 1 petite poignée de chips mexicaines (nachos), même brisées 2 oeufs Poivre Sel Paprika Coriandre ciselée Guacamole ou ketchup J'ajoute[...]